Рецепт Грудка куриная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная тушеная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 35 г
Соус Карри [Sen Soy] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 20.5% 432 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.1% 4212 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 1.6% 5464 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В4, холин 62.43 мг 500 мг 12.5% 11% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 20% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 27.3% 324 г
Витамин В9, фолаты 6.844 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5845 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3521 г
Витамин РР, НЭ 5.3802 мг 20 мг 26.9% 23.7% 372 г
Ниацин 7.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.95 мг 2500 мг 8.4% 7.4% 1185 г
Кальций, Ca 4.87 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20534 г
Магний, Mg 62.13 мг 400 мг 15.5% 13.7% 644 г
Натрий, Na 41.06 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3166 г
Сера, S 171.1 мг 1000 мг 17.1% 15.1% 584 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 12.9% 684 г
Хлор, Cl 58.56 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3928 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 4.9% 1780 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3289 г
Кобальт, Co 6.844 мкг 10 мкг 68.4% 60.4% 146 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Медь, Cu 60.84 мкг 1000 мкг 6.1% 5.4% 1644 г
Молибден, Mo 8.365 мкг 70 мкг 12% 10.6% 837 г
Селен, Se 17.338 мкг 55 мкг 31.5% 27.8% 317 г
Фтор, F 98.86 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 4046 г
Хром, Cr 19.01 мкг 50 мкг 38% 33.5% 263 г
Цинк, Zn 0.9886 мг 12 мг 8.2% 7.2% 1214 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 1.004 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 2.008 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.662 г ~
Треонин 0.844 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.152 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ

Грудка куриная тушеная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином PP - 26,9 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 68,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 31,5 %, хромом - 38 %

Чем полезен Грудка куриная тушеная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная тушеная, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы