Рецепт Куриная грудка под сыром с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка под сыром с помидором

Куриная грудка (филе) 225 г
Помидор (томат), грунтовый 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под сыром с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 19.5% 319 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7% 889 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 7% 896 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин В4, холин 70.35 мг 500 мг 14.1% 8.8% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 1.334 мг 5 мг 26.7% 16.6% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.701 мг 2 мг 35.1% 21.9% 285 г
Витамин В9, фолаты 13.327 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3001 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 7.6% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 6.8% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1911 г
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 7.5607 мг 20 мг 37.8% 23.6% 265 г
Ниацин 8.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.27 мг 2500 мг 14.5% 9% 692 г
Кальций, Ca 187.82 мг 1000 мг 18.8% 11.7% 532 г
Кремний, Si 2.324 мг 30 мг 7.7% 4.8% 1291 г
Магний, Mg 85.56 мг 400 мг 21.4% 13.3% 468 г
Натрий, Na 242.36 мг 1300 мг 18.6% 11.6% 536 г
Сера, S 229.21 мг 1000 мг 22.9% 14.3% 436 г
Фосфор, P 251.2 мг 800 мг 31.4% 19.6% 318 г
Хлор, Cl 381.67 мг 2300 мг 16.6% 10.3% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 5.5% 1139 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2712 г
Кобальт, Co 9.454 мкг 10 мкг 94.5% 58.9% 106 г
Литий, Li 11.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2281 г
Медь, Cu 121.83 мкг 1000 мкг 12.2% 7.6% 821 г
Молибден, Mo 11.426 мкг 70 мкг 16.3% 10.2% 613 г
Никель, Ni 5.035 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 20.771 мкг 55 мкг 37.8% 23.6% 265 г
Фтор, F 110.74 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3612 г
Хром, Cr 21.74 мкг 50 мкг 43.5% 27.1% 230 г
Цинк, Zn 1.9877 мг 12 мг 16.6% 10.3% 604 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.863 г ~
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 1.316 г ~
Гистидин* 1.175 г ~
Изолейцин 1.111 г ~
Лейцин 1.988 г ~
Лизин 2.385 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.83 г ~
Треонин 1.058 г ~
Триптофан 0.427 г ~
Фенилаланин 1.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.053 г ~
Заменимые аминокислоты 2.99 г ~
Аланин 1.174 г ~
Аспарагиновая кислота 1.865 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 3.351 г ~
Пролин 1.288 г ~
Серин 1.037 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.596 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под сыром с помидором составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.4 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СЫРОМ С ПОМИДОРОМ

Куриная грудка под сыром с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B6 - 35,1 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 37,8 %, калием - 14,5 %, кальцием - 18,8 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 31,4 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 94,5 %, медью - 12,2 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 37,8 %, хромом - 43,5 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Куриная грудка под сыром с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка под сыром с помидором, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка под сыром с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы