Рецепт Кекс "Шоколадный рай". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс "Шоколадный рай"

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Рисовая Мука [Гарнец] 60 г
Какао Порошок Обезжиренный (Алкализованный) [Fit Parad] 10 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Кекс немного суховат(на любителя)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Шоколадный рай"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.7 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.9% 724 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7% 615 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 5.7% 753 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.8% 5438 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 7% 614 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 6.6% 652 г
Витамин В4, холин 157.3 мг 500 мг 31.5% 13.5% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 7% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.387 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9118 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 4.7% 920 г
Витамин D, кальциферол 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 5.9% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 3.9% 1108 г
Витамин Н, биотин 12.659 мкг 50 мкг 25.3% 10.9% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0304 мг 20 мг 10.2% 4.4% 985 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.84 мг 2500 мг 5.3% 2.3% 1882 г
Кальций, Ca 53.93 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1854 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5229 г
Натрий, Na 84.44 мг 1300 мг 6.5% 2.8% 1540 г
Сера, S 110.3 мг 1000 мг 11% 4.7% 907 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 8.1% 530 г
Хлор, Cl 97.76 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 3.9% 1108 г
Йод, I 12.53 мкг 150 мкг 8.4% 3.6% 1197 г
Кобальт, Co 6.267 мкг 10 мкг 62.7% 26.9% 160 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Медь, Cu 52.1 мкг 1000 мкг 5.2% 2.2% 1919 г
Молибден, Mo 3.76 мкг 70 мкг 5.4% 2.3% 1862 г
Селен, Se 19.24 мкг 55 мкг 35% 15% 286 г
Фтор, F 34.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11604 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.1% 1992 г
Цинк, Zn 0.6988 мг 12 мг 5.8% 2.5% 1717 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.394 г min 16.8 г 20.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.171 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Кекс "Шоколадный рай" составляет 232,7 кКал.

  • Порция = 38 гр (88.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС "ШОКОЛАДНЫЙ РАЙ"

Кекс "Шоколадный рай" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 25,3 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 62,7 %, селеном - 35 %

Чем полезен Кекс "Шоколадный рай"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс "Шоколадный рай", калорийность 232,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс "Шоколадный рай", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты