Рецепт Шаурма без помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма без помидор

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 89 г
Капуста белокочанная (Запекание) 40 г
Огурец парниковый (Запекание) 89 г
Кетчуп 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне 87 г
Мусс из авокадо 38 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма без помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.1% 704 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.8% 1333 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.4% 1190 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.198 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
бета Криптоксантин 1.398 мкг ~
Ликопин 1045.838 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.7% 826 г
Витамин В4, холин 22.93 мг 500 мг 4.6% 2.9% 2181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 5.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 19.236 мкг 400 мкг 4.8% 3.1% 2079 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 6.6% 968 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2412 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3791 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 13.1% 488 г
Витамин РР, НЭ 2.4777 мг 20 мг 12.4% 7.9% 807 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.67 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1123 г
Кальций, Ca 57.58 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1737 г
Кремний, Si 20.42 мг 30 мг 68.1% 43.5% 147 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 3.8% 1669 г
Натрий, Na 350.99 мг 1300 мг 27% 17.2% 370 г
Сера, S 109.58 мг 1000 мг 11% 7% 913 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 7.4% 864 г
Хлор, Cl 333.61 мг 2300 мг 14.5% 9.3% 689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.9 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 17.13 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 5.5% 1159 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8021 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 7.9% 813 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.282 мг 2 мг 14.1% 9% 709 г
Медь, Cu 110.65 мкг 1000 мкг 11.1% 7.1% 904 г
Молибден, Mo 5.248 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1334 г
Никель, Ni 1.799 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 9.49 мкг 55 мкг 17.3% 11% 580 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 8.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Цинк, Zn 1.454 мг 12 мг 12.1% 7.7% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.31 мг max 300 мг
Кампестерол 0.25 мг ~
Стигмастерол 0.1 мг ~
бета Ситостерол 4.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шаурма без помидор составляет 156,6 кКал.

  • Порция = 173 гр (270.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА БЕЗ ПОМИДОР

Шаурма без помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 68,1 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 14,1 %, медью - 11,1 %, селеном - 17,3 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Шаурма без помидор

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма без помидор, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма без помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты