Рецепт Грудка с овощами в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с овощами в рукаве

Петрушка свежая (Жарка) 36 г
Укроп, сушеный 2 г
Кефир 1% жирности 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 357 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Кабачок (Запекание) 1028 г
Морковь (Запекание) 170 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Капуста белокочанная (Запекание) 600 г
Картофель (Жарка) 908 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 103 г
Способ приготовления

Грудку замочить в кефире с зеленью и 15гр соли,перцем,доб.яйцо и муку. Овощи порезать: кабачки и картошку кружочками,морковь на терке,капусту пошинковать,перец мелко порезать. В пакет для запекания влить грудку,сверху выложить кружочки картофеля,капусту смешанную с морковкой и перчиком+10 гр.соли,и кружочками кабачка закрыть. Завязать рукав как можно плотнее. На 180° на 60—90мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.5% 1767 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.4% 8000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.3% 2920 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12% 1538 г
Вода 165.2 г 2273 г 7.3% 13.4% 1376 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 26.2% 704 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 27.6% 667 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.6% 2466 г
Витамин В4, холин 15.74 мг 500 мг 3.1% 5.7% 3177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 7% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 16% 1156 г
Витамин В9, фолаты 13.909 мкг 400 мкг 3.5% 6.4% 2876 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 29.3% 631 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 2% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.896 мкг 50 мкг 1.8% 3.3% 5580 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 54.9% 336 г
Витамин РР, НЭ 1.8225 мг 20 мг 9.1% 16.8% 1097 г
Ниацин 1.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.69 мг 2500 мг 12.6% 23.2% 794 г
Кальций, Ca 36.8 мг 1000 мг 3.7% 6.8% 2717 г
Кремний, Si 36.231 мг 30 мг 120.8% 222.5% 83 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 11.6% 1594 г
Натрий, Na 322.48 мг 1300 мг 24.8% 45.7% 403 г
Сера, S 25.32 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3949 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 13.3% 1389 г
Хлор, Cl 519.81 мг 2300 мг 22.6% 41.6% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.1 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 50.97 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 7.6% 2452 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 5.3% 3464 г
Кобальт, Co 4.017 мкг 10 мкг 40.2% 74% 249 г
Литий, Li 25.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 13.6% 1346 г
Медь, Cu 93.3 мкг 1000 мкг 9.3% 17.1% 1072 г
Молибден, Mo 9.109 мкг 70 мкг 13% 23.9% 768 г
Никель, Ni 5.23 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 151.7 мкг ~
Селен, Se 0.939 мкг 55 мкг 1.7% 3.1% 5857 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 35.39 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11303 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 28% 658 г
Цинк, Zn 0.5249 мг 12 мг 4.4% 8.1% 2286 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.003 мг ~
бета Ситостерол 0.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами в рукаве составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 165.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ В РУКАВЕ

Грудка с овощами в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 29,8 %, калием - 12,6 %, кремнием - 120,8 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 40,2 %, молибденом - 13 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Грудка с овощами в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с овощами в рукаве, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овощами в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты