Рецепт Молочный пирог (Чадеева стр. 36). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочный пирог (Чадеева стр. 36)

Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Молоко 4% жирности, топленое 150 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 150 г
Сахарная пудра 150 г
Яичный белок куриный (Варка) 32 г
Бейлиз 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный пирог (Чадеева стр. 36)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.9 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.9% 1246 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.8% 757 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 7.6% 479 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 3.5% 1045 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.3% 849 г
Витамин В4, холин 76.17 мг 500 мг 15.2% 5.5% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.962 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5745 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3.5% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 1.8% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 4.6% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6048 мг 20 мг 8% 2.9% 1246 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.3 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1733 г
Кальций, Ca 93.68 мг 1000 мг 9.4% 3.4% 1067 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6148 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3019 г
Натрий, Na 67.94 мг 1300 мг 5.2% 1.9% 1913 г
Сера, S 71.1 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1406 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 4.9% 739 г
Хлор, Cl 103.61 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2156 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2% 1773 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 10.3% 353 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2558 г
Медь, Cu 41.08 мкг 1000 мкг 4.1% 1.5% 2434 г
Молибден, Mo 4.452 мкг 70 мкг 6.4% 2.3% 1572 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Селен, Se 8.551 мкг 55 мкг 15.5% 5.6% 643 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15804 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.5811 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.507 г min 16.8 г 14.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Молочный пирог (Чадеева стр. 36) составляет 274,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 40.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ (ЧАДЕЕВА СТР. 36)

Молочный пирог (Чадеева стр. 36) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 15,2 %, витамином H - 12,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Молочный пирог (Чадеева стр. 36)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочный пирог (Чадеева стр. 36), калорийность 274,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный пирог (Чадеева стр. 36), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы