Рецепт Джаджик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Джаджик
| Творог 5% жирности | 330 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 60 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Джаджик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.5% | 455 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 9.7% | 633 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.6% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 40.85 мг | 500 мг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.116 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5.8% | 1049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.076 мкг | 3 мкг | 35.9% | 22.1% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 8.3% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 6.428 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.6 мкг | 120 мкг | 66.3% | 40.8% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2023 мг | 20 мг | 16% | 9.9% | 625 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.3 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 159.63 мг | 1000 мг | 16% | 9.9% | 626 г |
| Кремний, Si | 0.772 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3886 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1548 г |
| Натрий, Na | 39.37 мг | 1300 мг | 3% | 1.8% | 3302 г |
| Сера, S | 167.22 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.3% | 598 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 14.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 108.05 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.9% | 2129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.4% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Литий, Li | 1.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Медь, Cu | 62.7 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.9% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 6.951 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.1% | 1007 г |
| Никель, Ni | 0.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.209 мкг | 55 мкг | 42.2% | 26% | 237 г |
| Стронций, Sr | 20.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10400 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4077 мг | 12 мг | 3.4% | 2.1% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.5% |
Энергетическая ценность Джаджик составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.7 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДЖАДЖИК
Джаджик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 35,9 %, витамином C - 13,4 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 66,3 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 16 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 42,2 %
Чем полезен Джаджик
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Marmite
- Сырок творожный обезжиренный с сахаром и изюмом
- Бутерброд с бужениной
- Фаршированные кабачки
- Отруби ржаные
- Йогурт danona pro 20 מתיקות מעודנת 1.8%
- Печенье тыква творог
- Булгур варёный (гарнир)
- Печенье с тахиной
- Ленивые голубцы
- РИКОТА
- Белковый коктейль
- Суп геркулесовый
- Пшеничная каша с маслом
- Гранола
- Морковно-творожная запеканка
- даніссімо кокос мигдаль
- даніссімо фісташкове морозиво
- даніссімо шоколадні крихти
- Тефтели с фарша мираторг
- Омлет на воде
- Сельдь матье в кисло-сладком соусе Добрая рыба
- Вафли choco wafer milka
- Запеканка кабачки куриный фарш
- Кофе Капучино, молоко 3,2% (Bork)
- Филе без кожи
- Сырники с шоколадом и черносливом
- Мюсли с орехом
- Индейка Якитори (ГРУДКА)
- джем з чорниці без цукру helios
- Творожные оладушки
- Хрустящие хлебцы
- Соус Бургер
- корейские конфетки
- Творожный сыр
- хлібці цільнозернові nordic
- Бульон из лосося
- хлібці пшеничні nordic
- Помидоры черри
- Салат греческий без сыра
- Пахлава челныхлеб
- Свинина прессованная "Губернская"
- оладьи из кабачка
- Треска запеченая в сухарях
- Сырники вафли
- Курица с грибами и макаронами
- мука
- Яйцо
- Хлеб лол
- Печенье "Фитнес" со льном"
- Творожно рисовые оладушки
- Суп овощной
- Печёный баклажан с томатами
- KitKat
- Морковь с чесноком
- лапша греч с цук
- Морс из облепихи
- ,фруктовый батончик
- Шоколадный
- Куриные бедра в сметанном маринаде
- Розочки из яблок в слоенном тесте
- Крекеры Crackers
- Рыбные палочки в панировке, жареные
- Салат из стручковой фасоли с курицей
- Вермишелевый суп
- Куриная грудка вареная
- Рыба под маринадом
- Рис с курицей и овощами фисташка
- дуболистный салат
- Отруби фигурные
- Котлеты куриные рубленые
- Аленка молочный шоколад
- Американские LCHF-ПАНКЕЙКИ
- макароны кат. А "Берилия" и другие из твёрдых сортов
- Солянка мясная с зелеными оливками и каперсами
- Йогурт с персиком
- Суп с вермишелью
- Bacon classic
- грудка индюка
- Красный перец марин
- Гранд Гриль Тейсти Бургер Бургер Клаб
- Драники домашние
- Котлеты куриные
- грудка курицы
- Ужин
- Белковый салат с авокадо
- Омлет
- фарш свино-говяжий
- Рагу
- Виноград Изабелла
- Тушеный кабачок
- Российский молодой 45%
- Овсяная кашка с бананом
- Борщ постный с сардиной и фасолью
- Томатный сок без сахара (Добрый)
- Борщ постный с сардиной и фасолью.
- Салат огурцы-помидоры
- Йогурт
- Ne moloko
- Салат из стручковой фасоли на пару
Метки: Как приготовить Джаджик, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джаджик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
