Рецепт Морковно-кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно-кабачковая запеканка

Морковь 50 г
Кабачок 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.3% 1246 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.8% 1077 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.8 мкг 900 мкг 53.6% 62.3% 186 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 2.237 мг 5 мг 44.7% 52% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 14.2% 822 г
Витамин В4, холин 116.12 мг 500 мг 23.2% 27% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 15.5% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.879 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3677 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 8.8% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 9.7% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 11.3% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3937 г
Витамин Н, биотин 9.165 мкг 50 мкг 18.3% 21.3% 546 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.0916 мг 20 мг 10.5% 12.2% 956 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.82 мг 2500 мг 8.1% 9.4% 1233 г
Кальций, Ca 37.06 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2698 г
Кремний, Si 17.766 мг 30 мг 59.2% 68.8% 169 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Натрий, Na 205.42 мг 1300 мг 15.8% 18.4% 633 г
Сера, S 79.12 мг 1000 мг 7.9% 9.2% 1264 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 14.5% 800 г
Хлор, Cl 298.75 мг 2300 мг 13% 15.1% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 20.86 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 9.2% 1273 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 7.6% 1543 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 61.6% 189 г
Литий, Li 1.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 5.8% 1992 г
Медь, Cu 72.35 мкг 1000 мкг 7.2% 8.4% 1382 г
Молибден, Mo 7.846 мкг 70 мкг 11.2% 13% 892 г
Никель, Ni 1.582 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 13.601 мкг 55 мкг 24.7% 28.7% 404 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 36.19 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11053 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 6.3% 1852 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 6.5% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.185 г min 16.8 г 13% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Морковно-кабачковая запеканка составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Морковно-кабачковая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,6 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 18,3 %, кремнием - 59,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 13 %, кобальтом - 53 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Морковно-кабачковая запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковно-кабачковая запеканка, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-кабачковая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы