Рецепт Голубцы ленивые я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые я

Пекинская капуста 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Индейка 2 кат. (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.5% 667 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.1% 949 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.5 мкг 900 мкг 49.7% 38.1% 201 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.679 мг 5 мг 53.6% 41.1% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В4, холин 74.84 мг 500 мг 15% 11.5% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 6.9% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 9.7% 791 г
Витамин В9, фолаты 18.738 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2135 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 8.2% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.571 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3183 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 25.2% 304 г
Витамин РР, НЭ 6.9378 мг 20 мг 34.7% 26.6% 288 г
Ниацин 4.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.05 мг 2500 мг 12% 9.2% 836 г
Кальций, Ca 43.47 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2300 г
Кремний, Si 31.19 мг 30 мг 104% 79.8% 96 г
Магний, Mg 35.06 мг 400 мг 8.8% 6.8% 1141 г
Натрий, Na 239.12 мг 1300 мг 18.4% 14.1% 544 г
Сера, S 144.29 мг 1000 мг 14.4% 11.1% 693 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 14% 548 г
Хлор, Cl 364.93 мг 2300 мг 15.9% 12.2% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.3 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Ванадий, V 23.57 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 6.4% 1209 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4918 г
Кобальт, Co 9.476 мкг 10 мкг 94.8% 72.8% 106 г
Литий, Li 1.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.4074 мг 2 мг 20.4% 15.7% 491 г
Медь, Cu 131.05 мкг 1000 мкг 13.1% 10.1% 763 г
Молибден, Mo 23.857 мкг 70 мкг 34.1% 26.2% 293 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 2.231 мкг 55 мкг 4.1% 3.1% 2465 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18975 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 12.8% 600 г
Цинк, Zn 1.6767 мг 12 мг 14% 10.7% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.09 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые я составляет 130,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (91.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ Я

Голубцы ленивые я богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 53,6 %, холином - 15 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином K - 32,9 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 12 %, кремнием - 104 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 94,8 %, марганцем - 20,4 %, медью - 13,1 %, молибденом - 34,1 %, хромом - 16,7 %, цинком - 14 %

Чем полезен Голубцы ленивые я

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые я, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые я, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы