Рецепт Запеканка (Ирина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (Ирина)

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок 500 г
Лук репчатый 0 г
Горчица столовая 15 г
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 0.3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 100 г
Булгур, крупа 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (Ирина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.8% 598 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.4% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 5.2% 1822 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.8% 1636 г
Витамин В4, холин 58.83 мг 500 мг 11.8% 11.1% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 14.3% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 18% 525 г
Витамин В9, фолаты 10.859 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3684 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 7.3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 6.2% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.3% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2722 г
Витамин Н, биотин 2.073 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2412 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.1277 мг 20 мг 20.6% 19.4% 485 г
Ниацин 4.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.82 мг 2500 мг 9.4% 8.9% 1069 г
Кальций, Ca 96.82 мг 1000 мг 9.7% 9.2% 1033 г
Кремний, Si 11.719 мг 30 мг 39.1% 36.9% 256 г
Магний, Mg 44.2 мг 400 мг 11.1% 10.5% 905 г
Натрий, Na 137.35 мг 1300 мг 10.6% 10% 946 г
Сера, S 123.41 мг 1000 мг 12.3% 11.6% 810 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 16.3% 577 г
Хлор, Cl 178.33 мг 2300 мг 7.8% 7.4% 1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1653 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3456 г
Кобальт, Co 4.741 мкг 10 мкг 47.4% 44.7% 211 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3195 г
Медь, Cu 63.77 мкг 1000 мкг 6.4% 6% 1568 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 8.1% 1164 г
Никель, Ni 0.43 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 12.534 мкг 55 мкг 22.8% 21.5% 439 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 57.59 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6946 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 19.8% 475 г
Цинк, Zn 1.0969 мг 12 мг 9.1% 8.6% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.225 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты 1.187 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.648 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.472 г min 16.8 г 8.8% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (Ирина) составляет 106 кКал.

  • Порция = 320 гр (339.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (ИРИНА)

Запеканка (Ирина) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 39,1 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 22,8 %, хромом - 21 %

Чем полезен Запеканка (Ирина)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка (Ирина), калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (Ирина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы