Калорийность Капуста белокочанная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста белокочанная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.4% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7% 6083 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 41.3% 1053 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 17.8% 2455 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 1.7% 22500 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 4.3% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 17.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 9.1% 4737 г
Витамин В4, холин 20.3 мг 500 мг 4.1% 17.8% 2463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 15.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 24.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 32.6% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 37.5 мг 90 мг 41.7% 181.3% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 3.9% 10714 г
Витамин К, филлохинон 108.7 мкг 120 мкг 90.6% 393.9% 110 г
Витамин РР, НЭ 0.248 мг 20 мг 1.2% 5.2% 8065 г
Ниацин 0.7 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196 мг 2500 мг 7.8% 33.9% 1276 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 20.9% 2083 г
Кремний, Si 53 мг 30 мг 176.7% 768.3% 57 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 16.5% 2667 г
Натрий, Na 255 мг 1300 мг 19.6% 85.2% 510 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 5.7% 7874 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 17.8% 2424 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 7% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 3.9% 10588 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 8.7% 5000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 130.4% 333 г
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 44.8% 976 г
Медь, Cu 17 мкг 1000 мкг 1.7% 7.4% 5882 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 62.2% 700 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 4.8% 9167 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 40000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 43.5% 1000 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 7.4% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Мои
Мой нутриент 1 529 ~
Мой нутриент 2 15.3 ~
Мой нутриент 5 0.08 ~
Мой нутриент 6 0.1 ~
Мой нутриент 7 0.58 ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10 мг ~
Кампестерол 11 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капуста белокочанная составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ

Капуста белокочанная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,7 %, витамином K - 90,6 %, кремнием - 176,7 %, кобальтом - 30 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Капуста белокочанная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Капуста белокочанная калорийность 23 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Капуста белокочанная, калории, нутриенты, полезные свойства Капуста белокочанная
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы