Рецепт Рулетики баклажан/творог 7.10.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики баклажан/творог 7.10.19

Творожная начинка для баклажан 7.10.19 180 г
Языки из баклажан 7.10.19 274 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики баклажан/творог 7.10.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11% 1070 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.9% 1333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.8% 800 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.9% 3007 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 2.1% 5488 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.8% 1353 г
Витамин В4, холин 24.08 мг 500 мг 4.8% 5.7% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 8.3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 10.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 21.151 мкг 400 мкг 5.3% 6.3% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 17.5% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 5.5% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.582 мг 15 мг 10.5% 12.5% 948 г
Витамин Н, биотин 2.704 мкг 50 мкг 5.4% 6.4% 1849 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.0464 мг 20 мг 10.2% 12.1% 977 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.21 мг 2500 мг 9.9% 11.8% 1007 г
Кальций, Ca 61.98 мг 1000 мг 6.2% 7.4% 1613 г
Кремний, Si 14.8 мг 30 мг 49.3% 58.6% 203 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 5% 2387 г
Натрий, Na 600.86 мг 1300 мг 46.2% 54.9% 216 г
Сера, S 89.97 мг 1000 мг 9% 10.7% 1111 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 14% 847 г
Хлор, Cl 981.08 мг 2300 мг 42.7% 50.7% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.2 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2284 г
Йод, I 63.13 мкг 150 мкг 42.1% 50% 238 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 21.7% 546 г
Литий, Li 34.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 12.5% 954 г
Медь, Cu 181.12 мкг 1000 мкг 18.1% 21.5% 552 г
Молибден, Mo 9.623 мкг 70 мкг 13.7% 16.3% 727 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 10.076 мкг 55 мкг 18.3% 21.7% 546 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21587 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4545 г
Цинк, Zn 0.4856 мг 12 мг 4% 4.8% 2471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 53.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.183 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.976 г ~

Энергетическая ценность Рулетики баклажан/творог 7.10.19 составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ БАКЛАЖАН/ТВОРОГ 7.10.19

Рулетики баклажан/творог 7.10.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, кремнием - 49,3 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 42,7 %, йодом - 42,1 %, кобальтом - 18,3 %, медью - 18,1 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Рулетики баклажан/творог 7.10.19

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики баклажан/творог 7.10.19, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики баклажан/творог 7.10.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги