Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пудинг

Клубника 150 г
Семена чиа, сушеные 75 г
Сироп, кленовый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.9% 1333 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.1% 566 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.7% 1938 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 12.1 г 20 г 60.5% 31.2% 165 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 7.5% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.7% 1098 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6400 г
Витамин C, аскорбиновая 38 мг 90 мг 42.2% 21.8% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3198 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0145 мг 20 мг 15.1% 7.8% 663 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.06 мг 2500 мг 9.6% 5% 1037 г
Кальций, Ca 228.56 мг 1000 мг 22.9% 11.8% 438 г
Кремний, Si 61.875 мг 30 мг 206.3% 106.4% 48 г
Магний, Mg 117.25 мг 400 мг 29.3% 15.1% 341 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7647 г
Сера, S 59.21 мг 1000 мг 5.9% 3% 1689 г
Фосфор, P 283.3 мг 800 мг 35.4% 18.3% 282 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 3.169 мг 18 мг 17.6% 9.1% 568 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 12.9% 400 г
Литий, Li 1.875 мкг ~
Марганец, Mn 1.1577 мг 2 мг 57.9% 29.9% 173 г
Медь, Cu 368 мкг 1000 мкг 36.8% 19% 272 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 4.6% 1120 г
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 17.538 мкг 55 мкг 31.9% 16.5% 314 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35556 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Цинк, Zn 1.5838 мг 12 мг 13.2% 6.8% 758 г
Цирконий, Zr 4.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.6 г от 0.9 до 3.7 г 151.4% 78.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.396 г от 11.2 до 20.6 г 66% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.825 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.572 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.572 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 12.1 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДИНГ

Чиа пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином C - 42,2 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 22,9 %, кремнием - 206,3 %, магнием - 29,3 %, фосфором - 35,4 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 57,9 %, медью - 36,8 %, селеном - 31,9 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Чиа пудинг

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пудинг, калорийность 193,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы