Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творог
| Творог 2% жирности | 90 г |
| Банан | 170 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.1% | 974 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.3% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 23.28 мг | 500 мг | 4.7% | 4.6% | 2148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.2% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 16.2% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.345 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.2% | 1874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 14.4% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 6.6% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.924 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.6% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2276 мг | 20 мг | 11.1% | 10.9% | 898 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.72 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.1% | 887 г |
| Кальций, Ca | 55.38 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Кремний, Si | 45.138 мг | 30 мг | 150.5% | 148.1% | 66 г |
| Магний, Mg | 48.48 мг | 400 мг | 12.1% | 11.9% | 825 г |
| Натрий, Na | 32.76 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 3968 г |
| Сера, S | 75.82 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.5% | 1319 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 13.7% | 719 г |
| Хлор, Cl | 70.83 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.1% | 3247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1927 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Литий, Li | 1.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5577 мг | 2 мг | 27.9% | 27.5% | 359 г |
| Медь, Cu | 99.59 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.8% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 4.317 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.1% | 1621 г |
| Никель, Ni | 2.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.71 мкг | 55 мкг | 23.1% | 22.7% | 433 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31746 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.4792 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% |
Энергетическая ценность Творог составляет 101,6 кКал.
- Порция = 290 гр (294.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 72.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОГ
Творог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 150,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 27,9 %, селеном - 23,1 %
Чем полезен Творог
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тортомилка
- Активиа со злаками
- Булочка к чаю с бананом
- Салат из чечевицы и тыквы
- Мясной пирог LCHF
- Вяленые помидоры (08.09.2022.)
- Пуктяй
- Рис отварной для салата с рисом на зиму(03.08.2020.)
- Начинка для перца фаршированного.(05.02.2021.)
- Перец фаршированный (31.08.2021.)
- Рагу с кабачков
- Опята замороженные
- Нежный с соком клубники
- Кальмар с яйцом
- Морская капуста Доль ким для роллов
- Десерт из авокадо с бананом и орехами
- сыр брест литовск
- "NATOS" арахисовая паста классическая с солью
- Зефир в глазури
- Борщ 09.10.19
- Каша пшенная Чумацкая я
- Колбаса любительская
- Батончик NL черная смородина
- Каша 5 злаков
- сливки сухие
- сыр росийский светофор
- Соус Краснодарский от Максима
- Котлеты говяжьи
- Курица с брокколи
- Чокопай
- пицца Цыпленок барбекю
- пицца Маргарита
- Хлебцы Корнер овсяно-пшеничные
- Фарш из филе
- Тофу прессованный солёный
- Тесто для пельменей
- Бутерброд с авокадо и тофу
- Гречка з
- "Снежок" напиток кисломолочный
- Салат фруктовый
- Сосиски франкфуртские
- Каша пшеная с тыквой
- Карбонат делекотес "праздничный" В/К
- Грибы тушеные с курицей в сметане
- Фасоль красная в собственном соку
- Пирожное "Профитроли" со сливками
- Салат помидоры, огурцы, перец, семечки, авокадо, зелень
- Куриная грудка вареная
- Шоколад Бабаевский горький 75% какао
- Хлеб на кефире
- хлебцы сливовые
- Салат овощной со сметаной
- хлебцы гречневые
- Крупа гречневая (в пакетах)
- паштет говяж.(rimi)
- Пюре из цветной капусты
- Имбирь с лимоном
- Хлебные сухарики (rimi)
- Суп с коктейлем из морепродуктов
- Отруби ржаные
- Отруби с клюквой
- Омлет от 10.10.19
- Рис
- Сыр российский 45%
- суп луковый мой
- Омега Now foods
- Плавленый
- Овощи тушёные
- Листья салата
- Омега -3
- Салат «мемоза»лук,яйцо,ябл,морковь,сыр,майонез
- Соевый соус Классический
- Феттучини с мясом цыпленка
- Бедро куриное п/ф
- Куриные маффины
- Хлебцы хрустящие с отрубями
- хлебцы
- Батон нарезной
- Салат с фасолью
- Грудка куриная маринованная
- Молоко 3,2%
- Салат
- сырок
- Салат из свеклы с семечками
- Сыр плавленный с белыми грибами
- Мюсли
- Лаваш с сыром и яйцом завтрак за 5минут
- Сливки стерилизованные 10%
- Творог
- Opti-women 120
- Творог
- Сыр Адыгейский
- Филе для по флотски
- Филе вареное
- Тушеная капуста с ребрышками
- Творог 0.3%
- Макароны отварные из твердых сортов
- Куринокабачковые котлеты
- Салат Венеция
- Макароны по флотски
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
