Рецепт камбала запечёная с кабачками и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты камбала запечёная с кабачками и помидорами

Камбала черноморская (Припускание)	250 г
Кабачок (Припускание)	200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	100 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Вода	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	0 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

у камбалы отрезать голову, потрошить,промыть, отрезать плавники, удалить кожу , отрезать хвост, разрезать на порционные куски,рыбу посолить , поперчить и полить соком лимона. Отправляем в холодильник на пол часа. Форму для запекания смазываем оливковым маслом,укладываем рыбу, рядом укладываем кружочки кабачка толщиной 1-1,5см, и сверху на рыбу укладываем кружочки помидора и всё поливаем смесью сметаны и воды.Запекаем при Т 200 гр..Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "камбала запечёная с кабачками и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.7 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2225 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	16%	826 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.8%	1697 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.3%	9955 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.3%	4000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4.9%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.7 мкг	900 мкг	3.5%	4.6%	2839 г
бета Каротин	0.105 мг	5 мг	2.1%	2.8%	4762 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2.8%	4865 г
Витамин В4, холин	6.27 мг	500 мг	1.3%	1.7%	7974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	2.9%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	4.2%	3175 г
Витамин В9, фолаты	8.108 мкг	400 мкг	2%	2.6%	4933 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.7%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	5.58 мг	90 мг	6.2%	8.2%	1613 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	3.3%	4021 г
Витамин Н, биотин	0.542 мкг	50 мкг	1.1%	1.5%	9225 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.7236 мг	20 мг	13.6%	18%	734 г
Макроэлементы
Калий, K	243.77 мг	2500 мг	9.8%	12.9%	1026 г
Кальций, Ca	22.73 мг	1000 мг	2.3%	3%	4399 г
Магний, Mg	20.71 мг	400 мг	5.2%	6.9%	1931 г
Натрий, Na	445.56 мг	1300 мг	34.3%	45.3%	292 г
Сера, S	99.94 мг	1000 мг	10%	13.2%	1001 г
Фосфор, P	136 мг	800 мг	17%	22.5%	588 г
Хлор, Cl	690.62 мг	2300 мг	30%	39.6%	333 г
Микроэлементы
Бор, B	22.9 мкг	~
Железо, Fe	0.568 мг	18 мг	3.2%	4.2%	3169 г
Йод, I	25.58 мкг	150 мкг	17.1%	22.6%	586 г
Кобальт, Co	11.317 мкг	10 мкг	113.2%	149.5%	88 г
Марганец, Mn	0.0556 мг	2 мг	2.8%	3.7%	3597 г
Медь, Cu	80.25 мкг	1000 мкг	8%	10.6%	1246 г
Молибден, Mo	4.681 мкг	70 мкг	6.7%	8.9%	1495 г
Селен, Se	0.092 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	59783 г
Фтор, F	228.65 мкг	4000 мкг	5.7%	7.5%	1749 г
Хром, Cr	28.39 мкг	50 мкг	56.8%	75%	176 г
Цинк, Zn	0.2795 мг	12 мг	2.3%	3%	4293 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность камбала запечёная с кабачками и помидорами составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.7 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА ЗАПЕЧЁНАЯ С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ

камбала запечёная с кабачками и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,6 %, фосфором - 17 %, хлором - 30 %, йодом - 17,1 %, кобальтом - 113,2 %, хромом - 56,8 %

Чем полезен камбала запечёная с кабачками и помидорами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить камбала запечёная с кабачками и помидорами, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления камбала запечёная с кабачками и помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе