Рецепт Цветная капуста обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста обжаренная

Цветная капуста (Варка со сливом) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста обжаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.3% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10% 2240 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.5% 870 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.9% 2531 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 12.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 11.3% 1957 г
Витамин В4, холин 44.61 мг 500 мг 8.9% 19.7% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 36.8% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 15.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.697 мкг 400 мкг 3.4% 7.5% 2920 г
Витамин C, аскорбиновая 40 мг 90 мг 44.4% 98.4% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 17.1% 1291 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 4.7% 4748 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 29.5% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.8615 мг 20 мг 4.3% 9.5% 2322 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.61 мг 2500 мг 4.4% 9.8% 2260 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 6% 3762 г
Кремний, Si 8.684 мг 30 мг 28.9% 64.1% 345 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 7.8% 2829 г
Натрий, Na 427.8 мг 1300 мг 32.9% 72.9% 304 г
Сера, S 15.58 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6418 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 11.5% 1909 г
Хлор, Cl 654.5 мг 2300 мг 28.5% 63.2% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225 мкг ~
Бор, B 197.4 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 15.5% 1429 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7732 г
Кобальт, Co 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 3.5% 6098 г
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 7.8% 2825 г
Медь, Cu 43.47 мкг 1000 мкг 4.3% 9.5% 2300 г
Молибден, Mo 4.364 мкг 70 мкг 6.2% 13.7% 1604 г
Никель, Ni 3.493 мкг ~
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 2.2% 9946 г
Фтор, F 0.42 мкг 4000 мкг 952381 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11628 г
Цинк, Zn 0.2706 мг 12 мг 2.3% 5.1% 4435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 61.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.134 мг ~
бета Ситостерол 6.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.316 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста обжаренная составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОБЖАРЕННАЯ

Цветная капуста обжаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,6 %, витамином C - 44,4 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 28,9 %, хлором - 28,5 %

Чем полезен Цветная капуста обжаренная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста обжаренная, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста обжаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги