Рецепт Тефтели в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в соусе

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 400 г
Вода 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Maggi для сочных тефтелек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 17.4% 524 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.8% 1556 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.34 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин РР, НЭ 9.4064 мг 20 мг 47% 42.8% 213 г
Ниацин 5.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.88 мг 2500 мг 8.6% 7.8% 1169 г
Кальций, Ca 27.39 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3651 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2179 г
Натрий, Na 53.59 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2426 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 15.9% 572 г
Хлор, Cl 69.68 мг 2300 мг 3% 2.7% 3301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1760 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 53.7% 169 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13072 г
Медь, Cu 60.6 мкг 1000 мкг 6.1% 5.6% 1650 г
Молибден, Mo 8.926 мкг 70 мкг 12.8% 11.6% 784 г
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 113.88 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3512 г
Хром, Cr 15.12 мкг 50 мкг 30.2% 27.5% 331 г
Цинк, Zn 0.9459 мг 12 мг 7.9% 7.2% 1269 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.656 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.777 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в соусе составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ

Тефтели в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 47 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 59 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Тефтели в соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в соусе, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги