Рецепт Соевые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевые булочки

Творог 18% жирности (Запекание) 105 г
Яичный белок куриный (Запекание) 59 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 12.6% 329 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 10.1% 409 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.2% 3422 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.8% 606 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3.3% 1271 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 4.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 10.5% 395 г
Витамин В4, холин 42.92 мг 500 мг 8.6% 3.6% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 18.817 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 9.1% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2799 г
Витамин Н, биотин 5.727 мкг 50 мкг 11.5% 4.8% 873 г
Витамин РР, НЭ 5.7781 мг 20 мг 28.9% 11.9% 346 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.83 мг 2500 мг 19.4% 8% 516 г
Кальций, Ca 144.34 мг 1000 мг 14.4% 6% 693 г
Магний, Mg 61.54 мг 400 мг 15.4% 6.4% 650 г
Натрий, Na 97.51 мг 1300 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Сера, S 161.7 мг 1000 мг 16.2% 6.7% 618 г
Фосфор, P 282 мг 800 мг 35.3% 14.6% 284 г
Хлор, Cl 161.16 мг 2300 мг 7% 2.9% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 2.414 мг 18 мг 13.4% 5.5% 746 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2246 г
Кобальт, Co 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 4.3% 976 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 67.82 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1474 г
Молибден, Mo 6.264 мкг 70 мкг 8.9% 3.7% 1117 г
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 24.806 мкг 55 мкг 45.1% 18.6% 222 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20141 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2128 г
Цинк, Zn 0.3441 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.847 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.48 г ~
Заменимые аминокислоты 5.359 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 2.183 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.462 г ~
6:0 Капроновая 0.264 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.304 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 1.717 г ~
15:0 Пентадекановая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.347 г min 16.8 г 19.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.297 г ~

Энергетическая ценность Соевые булочки составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242 кКал -%
Белки 23.1 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЕ БУЛОЧКИ

Соевые булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 25,3 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 19,4 %, кальцием - 14,4 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 35,3 %, железом - 13,4 %, селеном - 45,1 %

Чем полезен Соевые булочки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевые булочки, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевые булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги