Рецепт Шницель куриный 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель куриный 2

Куриная грудка (филе) (Жарка) 334 г
Яйцо куриное (Жарка) 46 г
Специи для курицы и индейки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука цельнозерновая 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 19.6% 310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6% 1018 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 2.4% 2521 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В4, холин 72.17 мг 500 мг 14.4% 8.8% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.507 мг 5 мг 30.1% 18.3% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 18.6% 327 г
Витамин В9, фолаты 6.679 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5989 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 5.4% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.845 мг 15 мг 12.3% 7.5% 813 г
Витамин Н, биотин 3.058 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1635 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.5128 мг 20 мг 37.6% 22.9% 266 г
Ниацин 9.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.92 мг 2500 мг 10.8% 6.6% 930 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5627 г
Магний, Mg 75.4 мг 400 мг 18.9% 11.5% 531 г
Натрий, Na 299.86 мг 1300 мг 23.1% 14.1% 434 г
Сера, S 241.07 мг 1000 мг 24.1% 14.7% 415 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 13.7% 442 г
Хлор, Cl 444.19 мг 2300 мг 19.3% 11.7% 518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 6.4% 955 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3348 г
Кобальт, Co 9.652 мкг 10 мкг 96.5% 58.7% 104 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Медь, Cu 111.06 мкг 1000 мкг 11.1% 6.8% 900 г
Молибден, Mo 11.298 мкг 70 мкг 16.1% 9.8% 620 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Селен, Se 21.462 мкг 55 мкг 39% 23.7% 256 г
Фтор, F 107.68 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3715 г
Хром, Cr 19.79 мкг 50 мкг 39.6% 24.1% 253 г
Цинк, Zn 1.4759 мг 12 мг 12.3% 7.5% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.982 г ~
Валин 1.454 г ~
Гистидин* 1.402 г ~
Изолейцин 1.262 г ~
Лейцин 2.203 г ~
Лизин 2.819 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 1.006 г ~
Треонин 1.23 г ~
Триптофан 0.42 г ~
Фенилаланин 1.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.44 г ~
Аспарагиновая кислота 2.166 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 1.016 г ~
Глутаминовая кислота 3.318 г ~
Пролин 1.146 г ~
Серин 1.185 г ~
Тирозин 0.998 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.692 г min 16.8 г 10.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.285 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Шницель куриный 2 составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.4 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ 2

Шницель куриный 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 30,1 %, витамином B6 - 30,6 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 37,6 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 96,5 %, медью - 11,1 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 39 %, хромом - 39,6 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Шницель куриный 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель куриный 2, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель куриный 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты