Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Овощная смесь по итальянски 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.2% 691 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.3% 549 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.1% 2607 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.7% 526 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 7.4% 764 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 8.7% 647 г
Витамин В4, холин 64.83 мг 500 мг 13% 7.4% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.9% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.66 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3752 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 8.8% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 3.7% 1508 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6438 г
Витамин Н, биотин 5.512 мкг 50 мкг 11% 6.2% 907 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.723 мг 20 мг 8.6% 4.9% 1161 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.25 мг 2500 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Кальций, Ca 195.46 мг 1000 мг 19.5% 11% 512 г
Кремний, Si 0.524 мг 30 мг 1.7% 1% 5725 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3666 г
Натрий, Na 298.1 мг 1300 мг 22.9% 13% 436 г
Сера, S 93.32 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1072 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 12.1% 468 г
Хлор, Cl 183.11 мг 2300 мг 8% 4.5% 1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2025 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3112 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 17.4% 325 г
Литий, Li 2.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1% 5865 г
Медь, Cu 43.21 мкг 1000 мкг 4.3% 2.4% 2314 г
Молибден, Mo 2.373 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2950 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 11.135 мкг 55 мкг 20.2% 11.4% 494 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24213 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Цинк, Zn 1.1091 мг 12 мг 9.2% 5.2% 1082 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.966 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 1.701 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.277 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.848 г min 16.8 г 17% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 13 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином H - 11 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Овощная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты