Рецепт Авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Авокадо
| Авокадо | 184 г |
| Помидор (томат), парниковый | 170 г |
| Огурец парниковый | 83 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Авокадо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 15.2% | 812 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.5% | 667 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| альфа Каротин | 9.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7.4% | 1678 г |
| бета Криптоксантин | 11.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 14.8% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.612 мкг | 400 мкг | 8.4% | 10.4% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 19% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 11.1% | 1106 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 21.9% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9476 мг | 20 мг | 4.7% | 5.8% | 2111 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.62 мг | 2500 мг | 13.1% | 16.2% | 763 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6013 г |
| Кремний, Si | 11.894 мг | 30 мг | 39.6% | 48.8% | 252 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2688 г |
| Натрий, Na | 176.81 мг | 1300 мг | 13.6% | 16.8% | 735 г |
| Сера, S | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6536 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 6.2% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 285.14 мг | 2300 мг | 12.4% | 15.3% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3297 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 2.744 мкг | 10 мкг | 27.4% | 33.8% | 364 г |
| Литий, Li | 10.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 8.1% | 1522 г |
| Медь, Cu | 128.11 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 15.8% | 781 г |
| Молибден, Mo | 4.08 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.2% | 1716 г |
| Никель, Ni | 4.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29940 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.7% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.3784 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3171 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.983 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.793 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.142 г | min 16.8 г | 24.7% | 30.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Авокадо составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АВОКАДО
Авокадо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 17,8 %, калием - 13,1 %, кремнием - 39,6 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 27,4 %, медью - 12,8 %
Чем полезен Авокадо
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окунь жареный
- Бисквит
- Торт шоколадный
- янтарная с перцем
- Тыква и кабачок
- Капуста квашеная
- Хлеб украинский новый
- Колбаса куриная
- Вафельные рулетики яшкино
- Блины с курицей и сыром
- Селёдка соленая
- Омлет
- Печень куриная
- Сыр козий твердый
- Экстракаль
- Котлеты индейка
- Сыр Пармезан
- водка деревенька
- Омега СЗ
- Kauravalipala mango appelsiini Pirkka
- Сыр Деревенский Домик в деревне свежий
- Фарш домашний Ариант
- Омлет без соли в духовке
- Чак чак
- Котлеты 08.11.19
- Зелёная гречка с помидорами
- Салат щетка
- Морковь со сметаной
- Kaerahelbed- optima
- Горбуша паровая
- Котлета говядина свинина в духовке без обжарки
- Хлеб зерновой с полбой
- Суп китайский острый кисло-сладкий
- Каша овсяная цельнозерновая «Эко бренд»
- Форель слабосоленая (Своя рыбка)
- Омега3
- Картофель запеченный в духовке (немо)
- Шарлотка с яблоками
- блинчики с капустой и яйцом
- Агуша
- закуска лосось
- Куриные крылышки в медово-соевом соусе
- Соус Цезарь Мясновъ
- Домашний майонез
- Грибы с ветчиной
- Селедка под шубой
- Бурятские позы
- Шаурма
- Овощное рагу 08,112013
- Молокочай
- Печень трески
- Шкурка от свиного сала
- Сухари пшеничные с прованскими травами
- Арманьяк МАРКИЗ ДЕ МОНТЕСКЬЮ РЕЗЕРВ Франция,Гасконь, МЯСНОВЪ
- Пицца speciale
- Тарталетки
- Фруктовый десерт ягодный микс
- Йогурт традиционный нежирный 1%
- Цветная капуста
- Творожное суфле
- Творог 0,5%
- Просто салатец
- Pain au raisin
- орехи_смесь
- Тушёные овощи
- Морская капуста с крабовым мясом
- Ленивые варенички
- Хлебцы овощи-микс
- Печенье с семенами подсолнечника,льна,кунжута
- Рыбный фарш2
- Сушки Челночок
- Риттер спорт Цельный лесной орех Молочный шоколад
- Йогурт по гречески
- Каша "Семолино" с фруктами
- Запеканка творожная 5% с греческим йогуртом и яблоками
- Подушечки сливочные
- Роллы Фреш
- Шарлотка классическая
- конфеты Чио Рио
- Роллы Филадельфия лайт
- Салат 06
- Кукурузная мука сильпо
- Risotteria Pescatora per 100 gr di prodotto preparato
- Роллы Рок-н-ролл
- Chele al sapore di granchio
- Банановая печенье
- Pancetta nazionale a lunga stagionatura Selezione
- Роллы Окинава
- Намазка 06
- Bueno, Kinder
- Сырники
- Тунец в масле .Полосатый тунец.кусочки,стерилизованный.
- Schwarzwälder Schinken, herzhaft geräuchert, Abraham
- Чернослив в шоколаде с миндалем
- Соево-рисовые оладьи с чёрным перцем и лимонкой
- Смузи манго маракуя
- Delikatess Rotkohl, tafelfertig, K- Bio
- Паштет
- Rinderrouladen, K-Purland
- Rinder Fond, Escoffier Culinaire
Метки: Как приготовить Авокадо, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
