Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Вода 1000 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Картофель 200 г
Свекла 260 г
Лук репчатый 90 г
Морковь 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 13.9% 1246 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4% 4308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.2% 4132 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.6% 1818 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 30.7% 568 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 31.7% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4% 4390 г
Витамин В4, холин 22.44 мг 500 мг 4.5% 7.8% 2228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 15.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 22.6% 769 г
Витамин В9, фолаты 7.065 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5662 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 11.7% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 2.4% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2024 мг 20 мг 11% 19.2% 908 г
Ниацин 2.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.67 мг 2500 мг 9.4% 16.4% 1065 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5522 г
Кремний, Si 25.199 мг 30 мг 84% 146.3% 119 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 13.8% 1260 г
Натрий, Na 25.85 мг 1300 мг 2% 3.5% 5029 г
Сера, S 62.6 мг 1000 мг 6.3% 11% 1597 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 13.9% 1250 г
Хлор, Cl 42.01 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.1 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 43.57 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 8% 2156 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 4.7% 3695 г
Кобальт, Co 3.664 мкг 10 мкг 36.6% 63.8% 273 г
Литий, Li 23.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.1911 мг 2 мг 9.6% 16.7% 1047 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 13.8% 1270 г
Молибден, Mo 8.352 мкг 70 мкг 11.9% 20.7% 838 г
Никель, Ni 4.146 мкг ~
Рубидий, Rb 197.9 мкг ~
Селен, Se 5.365 мкг 55 мкг 9.8% 17.1% 1025 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 119.26 мкг 4000 мкг 3% 5.2% 3354 г
Хром, Cr 11.42 мкг 50 мкг 22.8% 39.7% 438 г
Цинк, Zn 0.5192 мг 12 мг 4.3% 7.5% 2311 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 84 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Свекольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты