Войти

Рецепт Плов по Ильдаровски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов по Ильдаровски

Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 600 г
Морковь (Жарка) 1200 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 1500 г
Вода 1500 г
Подсолнечное масло 400 г
Куркума, молотая 20 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Барбарис 3 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Зира, семена 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов по Ильдаровски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.1% 1462 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.9% 509 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3% 2047 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.8 мкг 900 мкг 44.8% 27.2% 223 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 2.419 мг 5 мг 48.4% 29.4% 207 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин В4, холин 17.24 мг 500 мг 3.4% 2.1% 2900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.782 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10576 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 11.2% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.482 мг 15 мг 23.2% 14.1% 431 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5701 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1179 мг 20 мг 10.6% 6.4% 944 г
Ниацин 1.241 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.52 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1608 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4664 г
Кремний, Si 5.87 мг 30 мг 19.6% 11.9% 511 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1912 г
Натрий, Na 380 мг 1300 мг 29.2% 17.8% 342 г
Сера, S 67.2 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 5.5% 1105 г
Хлор, Cl 584.76 мг 2300 мг 25.4% 15.4% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.4 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 21.03 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 4.7% 1297 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8876 г
Кобальт, Co 2.649 мкг 10 мкг 26.5% 16.1% 378 г
Литий, Li 1.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.2865 мг 2 мг 14.3% 8.7% 698 г
Медь, Cu 90.08 мкг 1000 мкг 9% 5.5% 1110 г
Молибден, Mo 8.134 мкг 70 мкг 11.6% 7.1% 861 г
Никель, Ni 3.399 мкг ~
Олово, Sn 15.74 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 56.27 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7109 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1946 г
Цинк, Zn 1.0479 мг 12 мг 8.7% 5.3% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 59.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.373 мг ~
бета Ситостерол 14.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.424 г min 16.8 г 20.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.996 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов по Ильдаровски составляет 164,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (411.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ПО ИЛЬДАРОВСКИ

Плов по Ильдаровски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,8 %, бэта-каротином - 48,4 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином E - 23,2 %, кремнием - 19,6 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Плов по Ильдаровски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов по Ильдаровски, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов по Ильдаровски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 133
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 81