Войти

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа ядрица 150 г
Вода, бутилированная, в общем 729 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.5% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 8.4% 2258 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.1% 1053 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.2% 2665 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 9.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5294 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 3.6% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.461 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.7% 10949 г
Витамин Н, биотин 1.706 мкг 50 мкг 3.4% 6.5% 2931 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2287 мг 20 мг 6.1% 11.6% 1628 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.85 мг 2500 мг 2.6% 4.9% 3855 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8540 г
Кремний, Si 13.823 мг 30 мг 46.1% 87.6% 217 г
Магний, Mg 35.79 мг 400 мг 8.9% 16.9% 1118 г
Натрий, Na 2.17 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 59908 г
Сера, S 15.02 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6658 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 12.2% 1572 г
Хлор, Cl 5.63 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 40853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 29.01 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 12.2% 1575 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 26786 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 10.1% 1890 г
Литий, Li 0.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.2662 мг 2 мг 13.3% 25.3% 751 г
Медь, Cu 115.02 мкг 1000 мкг 11.5% 21.9% 869 г
Молибден, Mo 5.87 мкг 70 мкг 8.4% 16% 1193 г
Никель, Ni 1.724 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.973 мкг 55 мкг 1.8% 3.4% 5653 г
Стронций, Sr 51.88 мкг ~
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.3498 мг 12 мг 2.9% 5.5% 3431 г
Цирконий, Zr 5.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гречка составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность52.6 ккал3.48%
Белки2.2 г2.42%
Жиры0.6 г0.91%
Углеводы9.7 г7.03%
Пищевые волокна1.9 г9.5%
Вода85.3 г3.17%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
4.9%
B2
1.9%
Холин
1.9%
B5
1.5%
B6
3.4%
B9
1.4%
B12
~
C
~
D
~
E
0.9%
H
3.4%
вит.К
1%
PP
6.1%
Калий
2.6%
Ca
1.2%
Si
46%
Mg
8.9%
Na
0.2%
P
6.4%
Cl
0.2%
Fe
6.4%
I
0.4%
Co
5.3%
Mn
13%
Cu
12%
Mo
8.4%
Se
1.8%
F
0.1%
Cr
1.4%
Zn
2.9%
Рейтинг
4.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
2г
Жиры
10%
1г
Углеводы
73%
10г
Белки 2.2г, 8.8 ккал (16.6%)Жиры 0.6г, 5.4 ккал (10.2%)Углеводы 9.7г, 38.8 ккал (73.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 4.4
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Зачем худеющим физические нагрузки?
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ГРЕЧКА

Гречка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 46,1 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Гречка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%
Карл
2025-03-10
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карл
2025-03-12
Калорийность: 1116 кКал
Витамины и минералы: 84%
Интересные блоги
successmask
14-03-2025
Детоксикация,обсуждение
Вот я сейчас учусь на нутрициолога 📚, до этого пол...
6 103
Страна дождей
14-03-2025
Ехала в Швецию, мечтая, как меня тут в ресторане п...
13 81
successmask
14-03-2025
Уважаемые Голодающие и продолжение про Детокс
Не буду я гореть в вечном огне и совесть моя будет...
5 77
Новые рецепты
Льняные хлебцы
Автор Eva Munavvar
447.1
15.4
35.1
1.7
7
1 0
Салат со свеклой
Автор Татьяна 59 лет 164 см.
42.6
1.3
0.2
8.7
0
2 0
Салат зимний
Автор Юля
115.6
6
8.5
3.6
7
2 1