Рецепт Салат с кальмарами "Круиз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами "Круиз"

Кальмар (Варка) 300 г
Огурцы маринованные, сладкие 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Лук репчатый 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Горчица столовая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами "Круиз"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7% 974 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.3% 596 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 480.4 мкг 900 мкг 53.4% 36.1% 187 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 17.495 мкг ~
бета Каротин 2.715 мг 5 мг 54.3% 36.7% 184 г
бета Криптоксантин 40.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В4, холин 49.19 мг 500 мг 9.8% 6.6% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.211 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18091 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 9.9% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.21 мг 15 мг 28.1% 19% 356 г
Витамин Н, биотин 2.271 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2202 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 7.8% 870 г
Витамин РР, НЭ 2.3077 мг 20 мг 11.5% 7.8% 867 г
Ниацин 0.789 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.16 мг 2500 мг 5.8% 3.9% 1722 г
Кальций, Ca 44.57 мг 1000 мг 4.5% 3% 2244 г
Кремний, Si 0.378 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Натрий, Na 220.75 мг 1300 мг 17% 11.5% 589 г
Сера, S 70.42 мг 1000 мг 7% 4.7% 1420 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 9.1% 742 г
Хлор, Cl 19.62 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1542 г
Йод, I 52.62 мкг 150 мкг 35.1% 23.7% 285 г
Кобальт, Co 22.748 мкг 10 мкг 227.5% 153.6% 44 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 2% 3436 г
Медь, Cu 402.19 мкг 1000 мкг 40.2% 27.1% 249 г
Молибден, Mo 3.937 мкг 70 мкг 5.6% 3.8% 1778 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 15.253 мкг 55 мкг 27.7% 18.7% 361 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43526 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.6559 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 63.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.024 мг ~
бета Ситостерол 14.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.115 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.068 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.175 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами "Круиз" составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ "КРУИЗ"

Салат с кальмарами "Круиз" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,4 %, бэта-каротином - 54,3 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином E - 28,1 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 13,5 %, йодом - 35,1 %, кобальтом - 227,5 %, медью - 40,2 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Салат с кальмарами "Круиз"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами "Круиз", калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами "Круиз", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты