Рецепт Хлеб наш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб наш

Мука ржаная сеяная (Мука и макаронные изделия) 72 г
Мука Гречневая [Кудесница] 72 г
Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия) 72 г
Сыворотка сладкая 250 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 48 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб наш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.1% 927 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 7.3% 397 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 6.1% 479 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 0.6% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.5% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.683 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 58565 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 1.9% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин РР, НЭ 0.0505 мг 20 мг 0.3% 0.1% 39604 г
Макроэлементы
Калий, K 109.97 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Кальций, Ca 32.1 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3115 г
Магний, Mg 5.46 мг 400 мг 1.4% 0.4% 7326 г
Натрий, Na 36.89 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3524 г
Сера, S 5.81 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17212 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 1.1% 2548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.041 мг 18 мг 0.2% 0.1% 43902 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 2.73 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 36630 г
Селен, Se 1.298 мкг 55 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Цинк, Zn 0.0888 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб наш составляет 343 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 343 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб наш, калорийность 343 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб наш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы