Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок

Кабачок (Жарка) 250 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.6% 933 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5% 1795 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4369 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 20.55 мг 500 мг 4.1% 3.7% 2433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.736 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3726 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 9.3% 973 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.874 мг 15 мг 12.5% 11.2% 800 г
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4713 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.0867 мг 20 мг 5.4% 4.9% 1840 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.35 мг 2500 мг 11.9% 10.7% 841 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3577 г
Кремний, Si 35.394 мг 30 мг 118% 106.1% 85 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 3% 3067 г
Натрий, Na 6.14 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21173 г
Сера, S 9.16 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10917 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 3.1% 2867 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.3 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 16.09 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 3% 3051 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 12.9% 700 г
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 8.5% 1056 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 5.9% 1512 г
Молибден, Mo 4.746 мкг 70 мкг 6.8% 6.1% 1475 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.765 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7190 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44743 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3425 г
Цинк, Zn 0.3898 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.422 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.147 г ~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК

Кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 118 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Кабачок

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги