Рецепт Зимний сгрибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимний сгрибами

Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Шампиньоны 40 г
Картофель 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 45 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний сгрибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.8% 1854 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.5% 1143 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4% 2738 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.7% 1111 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 3.1% 3422 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.8% 1837 г
Витамин В4, холин 17.06 мг 500 мг 3.4% 3.7% 2931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 8.9% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.486 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4217 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 14.8% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.843 мг 15 мг 12.3% 13.3% 814 г
Витамин Н, биотин 1.716 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2914 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 12.1% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.8748 мг 20 мг 9.4% 10.1% 1067 г
Ниацин 1.03 мг ~
Бетаин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.31 мг 2500 мг 13.4% 14.4% 748 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5724 г
Кремний, Si 31.346 мг 30 мг 104.5% 112.6% 96 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2059 г
Натрий, Na 106.08 мг 1300 мг 8.2% 8.8% 1225 г
Сера, S 42.34 мг 1000 мг 4.2% 4.5% 2362 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 8.6% 1250 г
Хлор, Cl 34.26 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.3 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 60.51 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2261 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Кобальт, Co 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 40.8% 264 г
Литий, Li 29.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1476 г
Медь, Cu 131.6 мкг 1000 мкг 13.2% 14.2% 760 г
Молибден, Mo 6.523 мкг 70 мкг 9.3% 10% 1073 г
Никель, Ni 1.957 мкг ~
Рубидий, Rb 205.8 мкг ~
Селен, Se 3.912 мкг 55 мкг 7.1% 7.7% 1406 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 4.3 мкг ~
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25063 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 11.6% 923 г
Цинк, Zn 0.5426 мг 12 мг 4.5% 4.8% 2212 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 57.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.701 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 26%
18:2 Линолевая (ud) 2.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Зимний сгрибами составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНИЙ СГРИБАМИ

Зимний сгрибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 11,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 104,5 %, кобальтом - 37,9 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Зимний сгрибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зимний сгрибами, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний сгрибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги