Рецепт Картофель отварной на оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель отварной на оливковом масле

Картофель отварной по 1-206 261 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной на оливковом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 8.9% 1395 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.2% 2903 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 3.2% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 12.4% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 16.5% 749 г
Витамин В9, фолаты 8.932 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 14.39 мг 90 мг 16% 19.7% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7853 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.4886 мг 20 мг 7.4% 9.1% 1344 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.21 мг 2500 мг 19.8% 24.4% 505 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8389 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1832 г
Натрий, Na 94.29 мг 1300 мг 7.3% 9% 1379 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5893 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 8.2% 1493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 5.4% 2258 г
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 8.5% 1440 г
Медь, Cu 165.73 мкг 1000 мкг 16.6% 20.4% 603 г
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18456 г
Цинк, Zn 0.2679 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Картофель отварной на оливковом масле составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

Картофель отварной на оливковом масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 16 %, калием - 19,8 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Картофель отварной на оливковом масле

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель отварной на оливковом масле, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной на оливковом масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы