Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 1000 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Уксус столовый 9% 50 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.7% 1556 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.5% 3369 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.4% 1053 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2687 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420.2 мкг 900 мкг 46.7% 70.5% 214 г
бета Каротин 2.551 мг 5 мг 51% 77% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 17.213 мкг 400 мкг 4.3% 6.5% 2324 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 50.3% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.686 мг 15 мг 11.2% 16.9% 890 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин К, филлохинон 55.9 мкг 120 мкг 46.6% 70.4% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.8571 мг 20 мг 4.3% 6.5% 2333 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.99 мг 2500 мг 10% 15.1% 996 г
Кальций, Ca 41.71 мг 1000 мг 4.2% 6.3% 2398 г
Кремний, Si 42.16 мг 30 мг 140.5% 212.2% 71 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 7.3% 2078 г
Натрий, Na 283.22 мг 1300 мг 21.8% 32.9% 459 г
Сера, S 28.29 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3535 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 6.3% 2374 г
Хлор, Cl 454.91 мг 2300 мг 19.8% 29.9% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.7 мкг ~
Бор, B 181.2 мкг ~
Ванадий, V 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 5% 3051 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 3.2% 4777 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 39.4% 383 г
Литий, Li 1.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 12.2% 1235 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 10.7% 1411 г
Молибден, Mo 11.916 мкг 70 мкг 17% 25.7% 587 г
Никель, Ni 11.707 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21645 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 12.4% 1217 г
Цинк, Zn 0.3666 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 67.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.265 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.084 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 66,2 кКал.

  • Порция = 205 гр (135.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,7 %, бэта-каротином - 51 %, витамином C - 33,3 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 46,6 %, кремнием - 140,5 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы