Рецепт Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Яйцо куриное | 400 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Органическая кокосовая мука, без глютена | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
Способ приготовления
6 порций по 200 грамм https://www.liveinternet.ru/users/popelka2/post462702371/
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 12.2% | 523 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 10.6% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 97.87 мг | 500 мг | 19.6% | 12.5% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 11.6% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.238 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 8% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.3% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 10.541 мкг | 50 мкг | 21.1% | 13.4% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3565 мг | 20 мг | 16.8% | 10.7% | 596 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.5% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 160.02 мг | 1000 мг | 16% | 10.2% | 625 г |
| Кремний, Si | 1.863 мг | 30 мг | 6.2% | 3.9% | 1610 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2797 г |
| Натрий, Na | 367.65 мг | 1300 мг | 28.3% | 18% | 354 г |
| Сера, S | 111.39 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 15.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 554.64 мг | 2300 мг | 24.1% | 15.4% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 4.5% | 1410 г |
| Йод, I | 10.85 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.6% | 1382 г |
| Кобальт, Co | 7.644 мкг | 10 мкг | 76.4% | 48.7% | 131 г |
| Литий, Li | 4.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2079 г |
| Медь, Cu | 152.8 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.7% | 654 г |
| Молибден, Mo | 4.437 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4% | 1578 г |
| Никель, Ni | 2.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.803 мкг | 55 мкг | 32.4% | 20.6% | 309 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13059 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.9% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 1.0914 мг | 12 мг | 9.1% | 5.8% | 1100 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.237 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.25 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | min 16.8 г | 23.5% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром составляет 157 кКал.
- Порция = 188 гр (295.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 16 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 76,4 %, медью - 15,3 %, селеном - 32,4 %
Чем полезен Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана из козьего молока
- Куриные рулеты с грибами и творожным сыром
- Бублики кокосовые низкоуглеводные
- Пицца
- Оладьи "Ленивые пирожки" от @vketoze
- Яичница глазунья из одного яйца
- Творог из козьего молока
- Сырые вешенки с помидорами
- YoPro
- Оливье
- Майонез Праздничный
- Блины
- Биотин
- Twix
- Витамин Е
- Творог 0%
- Картофельная запеканка
- Сыроедческие конфеты
- Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
- Камбала в муке жареная
- Бутерброд с варёной колбасой и сыром
- Мультимегин
- Колбаса сыровяленная свиная
- Тарталетки "Глория"
- Картофельное пюре Икеа
- Сосиски куриные Икеа
- Морковные котлеты (постные)
- Bresaola punta d'anca
- Винегрет с бананом овощами и орехами
- Сыр мягкий Рикотта
- Сыр Голландский Ровеньки
- Тефтели с капустой
- Мороженое яблоко-корица
- Чизкейк с вишней
- Карпаччо индейки
- Крем-суп из брокколи
- Из пекинской капусты с огурцом
- Шарики 2
- Творог мягкий
- Muhammara
- Салат из капусты с огурцом
- Суп овощной
- Шоколадная арахисовая паста
- Оливье
- Котлеты духовые
- Капустный пирог
- Икра из свёклы
- Батон бомбару малина
- Сыр творожный савушкин
- Сметана 15 ягот
- Творог ягот 0
- Бульон свино говяжий
- Сырники с протом
- Завтрак
- Витамины для диабетиков- шипучки
- Мороженое молоко, стружка, персик, манго, яблоко, банан
- Чипсы с хреном
- Шашлык свиной
- Хлорофилл
- Холодец
- Блины мои
- Всякая вредная ерунда
- ДГК700
- Шоколад 15 грамм золота 512 ккал
- Козинак лента
- Картоха с муксуном
- Бам-Бук со вкусом шоколада
- Сухарики кириешки
- Салат из рыбных консервов
- Салат Деревенский
- Чечевица в скороварке отварная 8 мин
- Апельсиновый крем
- Салат пикантный из ашана
- Блины
- Шампанское Дербент
- Салат простой
- Омлет
- Куриный бульон
- Суп с рубцом говяжьим
- Щит с говядиной
- Тульский пряник со смородиновой начинкой
- Суп из минтай
- Хлеб по Дюкану
- Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с чёрным перцем и лимонкой
- Яичница кето
- Овощные оладьи
- Три риса (черный, бурый, красный)
- Молоко 1,0% жирности, пастеризованное
- Покровский пряник глазированный с варёной сгущёнкой и грецким орехом
- EPICA С ГОЛУБИКОЙ И ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
- Хлеб царский
- Цветочная пыльца
- Гербалайф Протеиновый коктейль
- Блинчики
- Конфетки с орешком
- Рыбное жаркое
- Суп гороховый с копчёной грудкой и салом
- Вафли Яшкино глазированные
- Куриный бульон с пшеничной лапшой
- Овощи гриль
Метки: Как приготовить Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
