Рецепт Лук маринованный с маслом и уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук маринованный с маслом и уксусом

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 150 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 20 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук маринованный с маслом и уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.9% 509 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2948 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 0.8% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.297 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5482 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 6.2% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.603 мг 15 мг 30.7% 23.4% 326 г
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4054 мг 20 мг 2% 1.5% 4933 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.89 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1762 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3978 г
Кремний, Si 4.054 мг 30 мг 13.5% 10.3% 740 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3524 г
Натрий, Na 3.24 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 40123 г
Сера, S 52.7 мг 1000 мг 5.3% 4% 1898 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 4.5% 1702 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.3 мкг ~
Бор, B 162.2 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2761 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Кобальт, Co 4.054 мкг 10 мкг 40.5% 30.8% 247 г
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 7.1% 1072 г
Медь, Cu 68.92 мкг 1000 мкг 6.9% 5.3% 1451 г
Никель, Ni 2.432 мкг ~
Рубидий, Rb 385.9 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13580 г
Фтор, F 25.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15911 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.6892 мг 12 мг 5.7% 4.3% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 69.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.908 г min 16.8 г 29.2% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.335 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Лук маринованный с маслом и уксусом составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК МАРИНОВАННЫЙ С МАСЛОМ И УКСУСОМ

Лук маринованный с маслом и уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,7 %, кремнием - 13,5 %, кобальтом - 40,5 %

Чем полезен Лук маринованный с маслом и уксусом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук маринованный с маслом и уксусом, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук маринованный с маслом и уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги