Рецепт Веганские голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веганские голубцы

Чечевица	200 г
Капуста белокочанная (Запекание)	200 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	520 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Чеснок, порошок	1 г
Подсолнечное масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганские голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.3 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	966 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	4.9%	1169 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	1.8%	3111 г
Углеводы	29.3 г	219 г	13.4%	7.7%	747 г
Углеводы (общие)	31.1 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	9.2%	625 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.4%	4009 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.7 мкг	900 мкг	0.7%	0.4%	13433 г
альфа Каротин	1.348 мкг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.9%	6494 г
бета Криптоксантин	14.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.908 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.216 мг	1.5 мг	14.4%	8.3%	694 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.2%	2571 г
Витамин В4, холин	25.57 мг	500 мг	5.1%	2.9%	1955 г
Витамин В5, пантотеновая	0.721 мг	5 мг	14.4%	8.3%	693 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	5.8%	995 г
Витамин В9, фолаты	112.817 мкг	400 мкг	28.2%	16.2%	355 г
Витамин C, аскорбиновая	7.14 мг	90 мг	7.9%	4.5%	1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.821 мг	15 мг	5.5%	3.2%	1827 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.966 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	17.7 мкг	120 мкг	14.8%	8.5%	678 г
Витамин РР, НЭ	1.0083 мг	20 мг	5%	2.9%	1984 г
Ниацин	0.124 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.83 мг	2500 мг	9.4%	5.4%	1065 г
Кальций, Ca	24.54 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4075 г
Кремний, Si	6.963 мг	30 мг	23.2%	13.3%	431 г
Магний, Mg	21.61 мг	400 мг	5.4%	3.1%	1851 г
Натрий, Na	228.43 мг	1300 мг	17.6%	10.1%	569 г
Сера, S	79.34 мг	1000 мг	7.9%	4.5%	1260 г
Фосфор, P	96.1 мг	800 мг	12%	6.9%	832 г
Хлор, Cl	5.36 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	42910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.9 мкг	~
Бор, B	26.3 мкг	~
Железо, Fe	1.755 мг	18 мг	9.8%	5.6%	1026 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.544 мкг	10 мкг	5.4%	3.1%	1838 г
Марганец, Mn	0.6205 мг	2 мг	31%	17.8%	322 г
Медь, Cu	228.24 мкг	1000 мкг	22.8%	13.1%	438 г
Молибден, Mo	1.314 мкг	70 мкг	1.9%	1.1%	5327 г
Никель, Ni	1.971 мкг	~
Селен, Se	4.535 мкг	55 мкг	8.2%	4.7%	1213 г
Фтор, F	1.31 мкг	4000 мкг			305344 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7576 г
Цинк, Zn	1.1203 мг	12 мг	9.3%	5.3%	1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.323 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.588 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.553 г	~
Лизин	0.463 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.268 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.814 г	~
Глицин	0.312 г	~
Глутаминовая кислота	1.245 г	~
Пролин	0.328 г	~
Серин	0.356 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.405 мг	~
бета Ситостерол	3.171 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.159 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.423 г	min 16.8 г	2.5%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.419 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.065 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.96 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Веганские голубцы составляет 174,3 кКал.

Порция = 52 гр (90.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.3 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	29.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАНСКИЕ ГОЛУБЦЫ

Веганские голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B9 - 28,2 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 23,2 %, фосфором - 12 %, марганцем - 31 %, медью - 22,8 %

Чем полезен Веганские голубцы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Веганские голубцы, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веганские голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пицца на основе лаваша

Автор Яша

205.5

13.4

Салат из капусты Давыдовой

Автор Екатерина Давыдова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-05

Калорийность: 1087 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-07-04

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-02

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе