Рецепт Еда на праздниках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еда на праздниках

Хлопья Овсянные # 2	20 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	20 г
Кальмар	50 г
Смесь Орехов [Семушка]	60 г
Подсолнечник, семечки	50 г
Творог 5% жирности	50 г
Йогурт натуральный 3%	100 г
Банан	100 г
Кета соленая	30 г
Кокосовые чипсы	40 г
Урбеч (паста из мякоти кокоса)	20 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	50 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	30 г
Икра горбуши зернистая, соленая	50 г
Икорная Закуска [Тунцов]	30 г
Сыр с Белой Плесенью [Castello]	20 г
Груздь	20 г
Сметана 20% жирности	10 г
Хлебцы Хрустящие "Хлебцы-Молодцы" Гречнево-Ржаные с Провитамином А [Хлебцы Молодцы]	15 г
Яйцо куриное	50 г
Огурец грунтовый	15 г
Мандарин	200 г
Яблоко	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда на праздниках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.9 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	810 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	6.1%	792 г
Жиры	14 г	56 г	25%	12%	400 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	2.2%	2168 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.3%	1111 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.3%	3696 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.3 мкг	900 мкг	5.6%	2.7%	1789 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	5.1%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3.1%	1552 г
Витамин В4, холин	29.3 мг	500 мг	5.9%	2.8%	1706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	3.4%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	4.5%	1064 г
Витамин В9, фолаты	19.286 мкг	400 мкг	4.8%	2.3%	2074 г
Витамин В12, кобаламин	0.331 мкг	3 мкг	11%	5.3%	906 г
Витамин C, аскорбиновая	8 мг	90 мг	8.9%	4.3%	1125 г
Витамин D, кальциферол	0.561 мкг	10 мкг	5.6%	2.7%	1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.815 мг	15 мг	12.1%	5.8%	826 г
Витамин Н, биотин	29.96 мкг	50 мкг	59.9%	28.8%	167 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.7807 мг	20 мг	13.9%	6.7%	719 г
Ниацин	1.258 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.03 мг	2500 мг	7.7%	3.7%	1295 г
Кальций, Ca	78.58 мг	1000 мг	7.9%	3.8%	1273 г
Кремний, Si	10.67 мг	30 мг	35.6%	17.1%	281 г
Магний, Mg	48.33 мг	400 мг	12.1%	5.8%	828 г
Натрий, Na	278.69 мг	1300 мг	21.4%	10.3%	466 г
Сера, S	74.1 мг	1000 мг	7.4%	3.6%	1350 г
Фосфор, P	134.7 мг	800 мг	16.8%	8.1%	594 г
Хлор, Cl	406.7 мг	2300 мг	17.7%	8.5%	566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.2 мкг	~
Бор, B	65.6 мкг	~
Ванадий, V	6.55 мкг	~
Железо, Fe	1.189 мг	18 мг	6.6%	3.2%	1514 г
Йод, I	16.57 мкг	150 мкг	11%	5.3%	905 г
Кобальт, Co	7.594 мкг	10 мкг	75.9%	36.5%	132 г
Литий, Li	1.077 мкг	~
Марганец, Mn	0.3892 мг	2 мг	19.5%	9.4%	514 г
Медь, Cu	235.35 мкг	1000 мкг	23.5%	11.3%	425 г
Молибден, Mo	15.104 мкг	70 мкг	21.6%	10.4%	463 г
Никель, Ni	7.689 мкг	~
Олово, Sn	1.71 мкг	~
Рубидий, Rb	18.2 мкг	~
Селен, Se	10.428 мкг	55 мкг	19%	9.1%	527 г
Стронций, Sr	13.43 мкг	~
Титан, Ti	2.07 мкг	~
Фтор, F	55.16 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7252 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	2.5%	1976 г
Цинк, Zn	0.8107 мг	12 мг	6.8%	3.3%	1480 г
Цирконий, Zr	6.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.121 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.561 г	~
Аргинин*	0.335 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.361 г	~
Лизин	0.327 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.325 г	~
Заменимые аминокислоты	1.03 г	~
Аланин	0.213 г	~
Аспарагиновая кислота	0.382 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.164 г	~
Глутаминовая кислота	0.751 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.173 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.258 г	~
10:0 Каприновая	0.26 г	~
12:0 Лауриновая	1.528 г	~
14:0 Миристиновая	0.852 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.311 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.582 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.974 г	min 16.8 г	11.8%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.556 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.786 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.48 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~

Энергетическая ценность Еда на праздниках составляет 207,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.9 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕДА НА ПРАЗДНИКАХ

Еда на праздниках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 59,9 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 35,6 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 17,7 %, йодом - 11 %, кобальтом - 75,9 %, марганцем - 19,5 %, медью - 23,5 %, молибденом - 21,6 %, селеном - 19 %

Чем полезен Еда на праздниках

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Еда на праздниках, калорийность 207,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еда на праздниках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли творожные на кефире ржаные

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-01-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе