Рецепт Омлет с креветками, сыром и овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с креветками, сыром и овощами в духовке

Креветка дальневосточная (мясо) (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп (Запекание) 3 г
Укроп, сушеный 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Перец сладкий красный (Запекание) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

По вкусу можно положить какие-нибудь другие овощи или зелень. Специй много можно не добавлять.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с креветками, сыром и овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.9% 528 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.2% 718 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 14.3% 514 г
Ретинол 0.133 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.5% 1645 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.5% 706 г
Витамин В4, холин 127.65 мг 500 мг 25.5% 18.8% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 9.9% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.993 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8011 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 14.7% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 7.7% 956 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 7.4% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 5.4% 1375 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 8.885 мкг 50 мкг 17.8% 13.1% 563 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.5235 мг 20 мг 17.6% 13% 568 г
Ниацин 0.737 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.48 мг 2500 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Кальций, Ca 169.88 мг 1000 мг 17% 12.5% 589 г
Кремний, Si 2.288 мг 30 мг 7.6% 5.6% 1311 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1408 г
Натрий, Na 338.91 мг 1300 мг 26.1% 19.2% 384 г
Сера, S 174.14 мг 1000 мг 17.4% 12.8% 574 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 19.6% 376 г
Хлор, Cl 472.49 мг 2300 мг 20.5% 15.1% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 8.4% 875 г
Йод, I 28.05 мкг 150 мкг 18.7% 13.8% 535 г
Кобальт, Co 8.433 мкг 10 мкг 84.3% 62.1% 119 г
Литий, Li 9.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 5.4% 1357 г
Медь, Cu 317.87 мкг 1000 мкг 31.8% 23.4% 315 г
Молибден, Mo 5.934 мкг 70 мкг 8.5% 6.3% 1180 г
Никель, Ni 4.085 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 22.684 мкг 55 мкг 41.2% 30.3% 242 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 43.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9285 г
Хром, Cr 11.68 мкг 50 мкг 23.4% 17.2% 428 г
Цинк, Zn 1.6968 мг 12 мг 14.1% 10.4% 707 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.113 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.223 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты 1.628 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.295 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.184 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.47 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с креветками, сыром и овощами в духовке составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 140 гр (190.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ, СЫРОМ И ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Омлет с креветками, сыром и овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 17 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 20,5 %, железом - 11,4 %, йодом - 18,7 %, кобальтом - 84,3 %, медью - 31,8 %, селеном - 41,2 %, хромом - 23,4 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Омлет с креветками, сыром и овощами в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с креветками, сыром и овощами в духовке, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с креветками, сыром и овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги