Рецепт Бульон индюшиный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон индюшиный

Индейка, грудка, только мясо 325 г
Лук репчатый (Варка без слива) 125 г
Морковь (Варка без слива) 113 г
Вода водопроводная питьевая 1255 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон индюшиный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 23% 1520 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.7% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.7% 4000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 14.3% 2460 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 49.8% 699 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.388 мкг ~
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 56.8% 613 г
бета Криптоксантин 3.85 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 7% 5000 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 9.4% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 12.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 31.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 2.525 мкг 400 мкг 0.6% 2.1% 15842 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 14.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 2.1% 17647 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1052 мг 20 мг 10.5% 36.6% 950 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.01 мг 2500 мг 3.2% 11.1% 3164 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 3.8% 8889 г
Кремний, Si 1.282 мг 30 мг 4.3% 15% 2340 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 9.1% 3839 г
Натрий, Na 147.52 мг 1300 мг 11.3% 39.4% 881 г
Сера, S 53.72 мг 1000 мг 5.4% 18.8% 1862 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 21.3% 1639 г
Хлор, Cl 191.08 мг 2300 мг 8.3% 28.9% 1204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 5.9% 5902 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 1% 34091 г
Кобальт, Co 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 19.5% 1792 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 5.9% 5882 г
Медь, Cu 36.27 мкг 1000 мкг 3.6% 12.5% 2757 г
Молибден, Mo 1.18 мкг 70 мкг 1.7% 5.9% 5932 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 4.618 мкг 55 мкг 8.4% 29.3% 1191 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 59.1 мкг 4000 мкг 1.5% 5.2% 6768 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.3641 мг 12 мг 3% 10.5% 3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон индюшиный составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИНДЮШИНЫЙ

Бульон индюшиный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 16,3 %

Чем полезен Бульон индюшиный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон индюшиный, калорийность 28,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон индюшиный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги