Рецепт И-омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты И-омлет

Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 34 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "И-омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.9% 950 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.3% 1098 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.2% 2722 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 11.9% 954 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 21.4% 529 г
Витамин В4, холин 102.12 мг 500 мг 20.4% 23.1% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 13.4% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.977 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10058 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 10.8% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 8.7% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7212 г
Витамин Н, биотин 9.893 мкг 50 мкг 19.8% 22.4% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.239 мг 20 мг 11.2% 12.7% 893 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.21 мг 2500 мг 5.8% 6.6% 1722 г
Кальций, Ca 73.99 мг 1000 мг 7.4% 8.4% 1352 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3268 г
Натрий, Na 108.78 мг 1300 мг 8.4% 9.5% 1195 г
Сера, S 113.64 мг 1000 мг 11.4% 12.9% 880 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 15.9% 716 г
Хлор, Cl 134.77 мг 2300 мг 5.9% 6.7% 1707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 5.9% 1913 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 9.4% 1212 г
Кобальт, Co 4.069 мкг 10 мкг 40.7% 46.1% 246 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14493 г
Медь, Cu 45.11 мкг 1000 мкг 4.5% 5.1% 2217 г
Молибден, Mo 5.132 мкг 70 мкг 7.3% 8.3% 1364 г
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Селен, Se 15.336 мкг 55 мкг 27.9% 31.6% 359 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14373 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6.6% 1718 г
Цинк, Zn 0.6094 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность И-омлет составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства И-ОМЛЕТ

И-омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен И-омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить И-омлет, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления И-омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты