Рецепт Каша льняная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша льняная

Семена льна 30 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Яблоко 60 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша льняная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.1% 384 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.9% 1344 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 23.2% 167 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 162.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.505 мг 1.5 мг 33.7% 13% 297 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин В4, холин 21.38 мг 500 мг 4.3% 1.7% 2339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 24.625 мкг 400 мкг 6.2% 2.4% 1624 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 2.4% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6250 г
гамма Токоферол 4.988 мг ~
дельта Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1238 мг 20 мг 10.6% 4.1% 942 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.63 мг 2500 мг 15.9% 6.1% 629 г
Кальций, Ca 152.38 мг 1000 мг 15.2% 5.9% 656 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Магний, Mg 144.75 мг 400 мг 36.2% 14% 276 г
Натрий, Na 23.75 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5474 г
Сера, S 69.03 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Фосфор, P 275.8 мг 800 мг 34.5% 13.3% 290 г
Хлор, Cl 3.37 мг 2300 мг 0.1% 68249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 3.598 мг 18 мг 20% 7.7% 500 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.1% 1859 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.9882 мг 2 мг 49.4% 19.1% 202 г
Медь, Cu 483 мкг 1000 мкг 48.3% 18.7% 207 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2333 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 13.4 мкг 55 мкг 24.4% 9.4% 410 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24242 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2500 г
Цинк, Zn 1.7438 мг 12 мг 14.5% 5.6% 688 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.9 г от 0.9 до 3.7 г 213.5% 82.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 11.25 мг ~
Стигмастерол 2.75 мг ~
бета Ситостерол 22.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.17 г min 16.8 г 12.9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.141 г от 11.2 до 20.6 г 90.5% 35%
18:2 Линолевая (ud) 2.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.932 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.229 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Каша льняная составляет 258,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (310.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 12 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЛЬНЯНАЯ

Каша льняная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,7 %, калием - 15,9 %, кальцием - 15,2 %, магнием - 36,2 %, фосфором - 34,5 %, железом - 20 %, марганцем - 49,4 %, медью - 48,3 %, селеном - 24,4 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Каша льняная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша льняная, калорийность 258,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша льняная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги