Войти

Рецепт Котлеты из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из брокколи

Брокколи (Тушение) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Кукуруза, консервы 70 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 30 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Смешать овощи в блендере, кроме кукурузы. Добавить соль, специи по вкусу, кукурузу и муку, сформировать котлетки и обжарить на смазанной маслом сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.8% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.4% 2667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.9% 2407 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.7% 800 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.1% 2796 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 15.8% 890 г
альфа Каротин 20.695 мкг ~
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 20.9% 674 г
бета Криптоксантин 0.828 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1161.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 8.2% 1731 г
Витамин В4, холин 17.62 мг 500 мг 3.5% 4.9% 2838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 14.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 14% 1010 г
Витамин В9, фолаты 29.209 мкг 400 мкг 7.3% 10.3% 1369 г
Витамин C, аскорбиновая 52.21 мг 90 мг 58% 81.9% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 9% 1564 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12723 г
Витамин К, филлохинон 80.3 мкг 120 мкг 66.9% 94.5% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.7588 мг 20 мг 3.8% 5.4% 2636 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.64 мг 2500 мг 11.5% 16.2% 869 г
Кальций, Ca 43.32 мг 1000 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Кремний, Si 63.03 мг 30 мг 210.1% 296.8% 48 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 6.6% 2137 г
Натрий, Na 72.54 мг 1300 мг 5.6% 7.9% 1792 г
Сера, S 26.77 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3736 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 10.3% 1377 г
Хлор, Cl 4.44 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 51802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.7 мкг ~
Бор, B 141.2 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 5.6% 2532 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 5.6% 2479 г
Кобальт, Co 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 9.3% 1524 г
Литий, Li 19.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 14.3% 992 г
Медь, Cu 63.15 мкг 1000 мкг 6.3% 8.9% 1584 г
Молибден, Mo 1.118 мкг 70 мкг 1.6% 2.3% 6261 г
Никель, Ni 7.525 мкг ~
Селен, Se 1.712 мкг 55 мкг 3.1% 4.4% 3213 г
Фтор, F 3.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109589 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 5.4% 2630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из брокколи составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ БРОККОЛИ

Котлеты из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 58 %, витамином K - 66,9 %, калием - 11,5 %, кремнием - 210,1 %

Чем полезен Котлеты из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из брокколи, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0