Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 100 г
Масло из виноградных косточек 5 г
Айсберг (салат кочанный) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.3 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8725 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.2% 8444 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6.7% 8000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 5.2% 9955 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 25.9% 2000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 21.8% 2403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 29.5% 1761 г
альфа Каротин 1.615 мкг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 54.9% 945 г
Лютеин + Зеаксантин 108.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 12.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 10.9% 4865 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 5.7% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 15% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 14.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 20.497 мкг 400 мкг 5.1% 26.4% 1952 г
Витамин C, аскорбиновая 12.84 мг 90 мг 14.3% 74.1% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 10.4% 5102 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 3.6% 14925 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 93.8% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.2819 мг 20 мг 1.4% 7.3% 7095 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.58 мг 2500 мг 6.7% 34.7% 1501 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 15% 3411 г
Кремний, Si 20.497 мг 30 мг 68.3% 353.9% 146 г
Магний, Mg 10.19 мг 400 мг 2.5% 13% 3925 г
Натрий, Na 16.65 мг 1300 мг 1.3% 6.7% 7808 г
Сера, S 9.13 мг 1000 мг 0.9% 4.7% 10953 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 20.7% 2500 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 3.6% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.2 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 15.5% 3346 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 4.7% 10949 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 58% 894 г
Литий, Li 3.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 38.9% 1326 г
Медь, Cu 62.86 мкг 1000 мкг 6.3% 32.6% 1591 г
Молибден, Mo 1.242 мкг 70 мкг 1.8% 9.3% 5636 г
Никель, Ni 1.619 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 2.6% 21073 г
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 45351 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 29.5% 1748 г
Цинк, Zn 0.1845 мг 12 мг 1.5% 7.8% 6504 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 54.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 19,3 кКал.

  • Порция = 161 гр (31.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином K - 18,1 %, кремнием - 68,3 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 19,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги