Рецепт Чечевица тушеная с овощами и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чечевица тушеная с овощами и морской капустой
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 243 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Аджика грузинская перечная с чесноком (Стоевъ) | 8 г |
| Морская капуста сушеная (отварная) | 50 г |
Способ приготовления
Предварительно замочить чечевицу в воде на несколько часов в пропорции 1:3. Все ингредиенты тушатся в скороварке 10 минут. В тарелку по вкусу добавить соевый соус и оливковое масло.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушеная с овощами и морской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.7% | 1949 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 7.5% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 24% | 714 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.1 мкг | 900 мкг | 22.9% | 39.2% | 437 г |
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 45% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 17.97 мг | 500 мг | 3.6% | 6.2% | 2782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 8.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.962 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 10096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 5.1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 7% | 2459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 3.3% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 12.5% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9997 мг | 20 мг | 5% | 8.6% | 2001 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 19.5% | 878 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3398 г |
| Кремний, Si | 16.637 мг | 30 мг | 55.5% | 95% | 180 г |
| Магний, Mg | 36.19 мг | 400 мг | 9% | 15.4% | 1105 г |
| Натрий, Na | 61.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 8% | 2111 г |
| Сера, S | 56.16 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.6% | 1781 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 17.6% | 971 г |
| Хлор, Cl | 131.61 мг | 2300 мг | 5.7% | 9.8% | 1748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.421 мг | 18 мг | 19% | 32.5% | 526 г |
| Йод, I | 167.6 мкг | 150 мкг | 111.7% | 191.3% | 89 г |
| Кобальт, Co | 5.43 мкг | 10 мкг | 54.3% | 93% | 184 г |
| Литий, Li | 10.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2573 мг | 2 мг | 12.9% | 22.1% | 777 г |
| Медь, Cu | 154.15 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 26.4% | 649 г |
| Молибден, Mo | 12.608 мкг | 70 мкг | 18% | 30.8% | 555 г |
| Никель, Ni | 22.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.449 мкг | 55 мкг | 4.5% | 7.7% | 2246 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.05 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.1% | 5476 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.7733 мг | 12 мг | 6.4% | 11% | 1552 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чечевица тушеная с овощами и морской капустой составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Чечевица тушеная с овощами и морской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 26,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 55,5 %, железом - 19 %, йодом - 111,7 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 12,9 %, медью - 15,4 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Чечевица тушеная с овощами и морской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт классический
- Холодец куринный с желатином
- Кабачки в банке с овощами
- Венигред
- Нут (консервы)
- Салат пекинская капуста с горошком
- Слойка синнабон
- Говядина тушеная с овощами
- Котлеты куриные со сладким перцем и сыром
- Зефир "Ronnen" неглазированный, с ароматом ванили
- Капуста квашеная с маслом
- Суп с овсяной крупой
- Картофель запечённый без кожи с солью
- Рулет из лаваша с куриц. и гриб.
- Сырники творожные с варёной сгущенкой
- Суп с булугуром и овощами
- Слойка с маком и изюмом
- Отварные макароны
- Смесь семян чиа и льна
- Масло домашнее топленое
- Батон "щелковский"
- Салат с сыром Моцарелла и свеклой Ю
- Суп рыбный
- Rotto stick
- Суп лапша с курицей
- Макароны отварные
- Рис коричневый Индика отварной
- Каша пшеничная Артек рассыпчатая с солью и растительным маслом
- Сервелат "европейский"
- Пиво Ayinger urweisse
- Тунец жареный
- Курица
- Шарлотка (на кефире)
- Сотэ с прованскими травами
- Отбивные куриные
- Фасоль стручковая с морковью
- Рис отварной с топленым маслом
- Куриное кето-суфле
- Ленивые голубцы
- Вареники с картофелем
- Каша гречневая ядрица
- Овощной пирог
- Печень трески
- Овощной салат (зеленый с помидором и оливками)
- Детские сосиски - мясняшки "Чико"
- Желе из йогурта База
- Кунжут
- Желе из йогурта Готовый продукт
- Моцарелла
- Чизкейк ДЮ
- Печенье глазированное с начинкой (шоколад) Chikalab
- Мацони 29.01.2020 (938гр)
- Отруби амарантовые с морск. кап.
- Грибной крем-суп
- Аскорбиновая Кислота
- Жаркое из мяса и грибов
- Оладушки
- Пирожное заварное
- Кокосовое масло
- Котлеты с кабачком
- Финики תמר מג'ול שופרסל
- 5 Картофель тушёный с грибами
- Хлеб
- Магний + В6 Magnex
- Фасоль "Отварная"
- Latte di cabra -Amalattea
- Блин цезарь с кетчупом
- Квас
- Белковый
- Суфле творожное 29 января
- Лобио из фасоли
- Щи из щавля
- Мороженое «вишня с шоколадным соусом»
- Масло мст
- Макаронные изделия из тверды сортов
- Picnic грецкий орех
- Капуста тушеная моя
- Рыба 29.01
- Рулетики из скумбрии
- Витамин D3 IHerb
- Масло топленое
- Тефтели в духовке
- Куриная грудка с гречкой
- Рагу
- Витамин цинк
- Морской коктейль в масле
- Жаренная картошка 29.01
- Колбаснопюрешные котлеты
- МЕГА салат
- Плов с куриным филе
- Творожный сыр
- Рис
- Mangopuree
- Овсяноблин
- Суп куриный со звездочкамм
- Рис с креветками
- Протеин Power PRO
- Rollmops carrots
- Приправа 10 овощей
- Хлеб крестьянский
Метки: Как приготовить Чечевица тушеная с овощами и морской капустой, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица тушеная с овощами и морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
