Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Квас хлебный 200 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Огурец, парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Ветчина особая 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Картофель (Варка со сливом) 50 г
Соус из хрена 15 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.1% 2054 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.5% 1514 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 6.9% 2093 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.8% 1837 г
Витамин В4, холин 32.13 мг 500 мг 6.4% 9.2% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.16 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12658 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 5.9% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 3.3% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5769 г
Витамин Н, биотин 2.441 мкг 50 мкг 4.9% 7.1% 2048 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 7.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.5091 мг 20 мг 7.5% 10.8% 1325 г
Макроэлементы
Калий, K 144.52 мг 2500 мг 5.8% 8.4% 1730 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 2.9% 5074 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 3.5% 4202 г
Натрий, Na 112.72 мг 1300 мг 8.7% 12.6% 1153 г
Сера, S 39.91 мг 1000 мг 4% 5.8% 2506 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 9.8% 1463 г
Хлор, Cl 44.49 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5170 г
Микроэлементы
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 14.86 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2922 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 3.5% 4249 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 27% 535 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3396 г
Медь, Cu 46.33 мкг 1000 мкг 4.6% 6.6% 2158 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 4.9% 2970 г
Селен, Se 3.3 мкг 55 мкг 6% 8.7% 1667 г
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31299 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 7.8% 1845 г
Цинк, Zn 0.2141 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,7 %

Чем полезен окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы