Рецепт Рассольник с кабачком 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с кабачком 2

Цукини, молодые 1500 г
Морковь 700 г
Лук репчатый 700 г
Подсолнечное масло 125 г
Томатный соус, консервированный 250 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Сахар песок 40 г
Перловая крупа 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с кабачком 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.9% 3167 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.2% 1474 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.5% 2235 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.7% 952 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.8 мкг 900 мкг 44.4% 53.8% 225 г
бета Каротин 2.346 мг 5 мг 46.9% 56.8% 213 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Ликопин 962.258 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4390 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.086 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2840 г
Витамин C, аскорбиновая 17.56 мг 90 мг 19.5% 23.6% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.816 мг 15 мг 12.1% 14.7% 826 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17182 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.928 мг 20 мг 4.6% 5.6% 2155 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.06 мг 2500 мг 11.8% 14.3% 844 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3547 г
Кремний, Si 5.817 мг 30 мг 19.4% 23.5% 516 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 8.5% 1435 г
Натрий, Na 522.16 мг 1300 мг 40.2% 48.7% 249 г
Сера, S 33.43 мг 1000 мг 3.3% 4% 2991 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 13% 932 г
Хлор, Cl 761.12 мг 2300 мг 33.1% 40.1% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 5.7% 2118 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9677 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 20.2% 599 г
Литий, Li 1.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 13.3% 906 г
Медь, Cu 103.03 мкг 1000 мкг 10.3% 12.5% 971 г
Молибден, Mo 6.129 мкг 70 мкг 8.8% 10.7% 1142 г
Никель, Ni 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 2.895 мкг 55 мкг 5.3% 6.4% 1900 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 23.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17190 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.6737 мг 12 мг 5.6% 6.8% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 56.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.356 г от 11.2 до 20.6 г 21% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с кабачком 2 составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С КАБАЧКОМ 2

Рассольник с кабачком 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 19,5 %, витамином E - 12,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 19,4 %, хлором - 33,1 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Рассольник с кабачком 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с кабачком 2, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с кабачком 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты