Рецепт Куриные крылья в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные крылья в духовке

Соевый соус 150 г
Чеснок 10 г
Мед пчелиный 10 г
Приправа для птицы 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 12.4% 355 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.3% 386 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Витамин В4, холин 97.39 мг 500 мг 19.5% 8.5% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 6.8% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 11.1% 396 г
Витамин В9, фолаты 10.187 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3927 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 4.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.8% 2521 г
гамма Токоферол 0.17 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.6989 мг 20 мг 28.5% 12.5% 351 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 14.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.39 мг 2500 мг 9.7% 4.2% 1036 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3934 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 136364 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 2.9% 1490 г
Натрий, Na 784.98 мг 1300 мг 60.4% 26.5% 166 г
Сера, S 213.82 мг 1000 мг 21.4% 9.4% 468 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 8.1% 541 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1138 г
Медь, Cu 45.59 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2193 г
Молибден, Mo 0.216 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 32407 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 21.917 мкг 55 мкг 39.8% 17.4% 251 г
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 1.5297 мг 12 мг 12.7% 5.6% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.428 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 0.777 г ~
Изолейцин 1.034 г ~
Лейцин 1.743 г ~
Лизин 1.995 г ~
Метионин 0.539 г ~
Треонин 0.943 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 1.996 г ~
Глицин 0.934 г ~
Глутаминовая кислота 3.201 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.575 г min 16.8 г 39.1% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.949 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.943 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.097 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.771 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.704 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.139 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные крылья в духовке составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.3 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В ДУХОВКЕ

Куриные крылья в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,5 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином PP - 28,5 %, фосфором - 18,5 %, селеном - 39,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Куриные крылья в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные крылья в духовке, калорийность 228,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные крылья в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги