Калорийность пыльца. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пыльца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 17% 380 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.3% 2800 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.4% 1460 г
Пищевые волокна 33 г 20 г 165% 106.5% 61 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.8% 7577 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 8% 804 г
бета Каротин 38.5 мг 5 мг 770% 496.8% 13 г
Витамин В1, тиамин 1.5 мг 1.5 мг 100% 64.5% 100 г
Витамин В2, рибофлавин 2.2 мг 1.8 мг 122.2% 78.8% 82 г
Витамин В5, пантотеновая 5 мг 5 мг 100% 64.5% 100 г
Витамин В6, пиридоксин 0.9 мг 2 мг 45% 29% 222 г
Витамин В9, фолаты 680 мкг 400 мкг 170% 109.7% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 207 мг 90 мг 230% 148.4% 43 г
Витамин D, кальциферол 400 мкг 10 мкг 4000% 2580.6% 3 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 130 мг 15 мг 866.7% 559.2% 12 г
Витамин Н, биотин 300 мкг 50 мкг 600% 387.1% 17 г
Витамин РР, НЭ 20 мг 20 мг 100% 64.5% 100 г
Макроэлементы
Калий, K 600 мг 2500 мг 24% 15.5% 417 г
Кальций, Ca 600 мг 1000 мг 60% 38.7% 167 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.6% 2500 г
Магний, Mg 270 мг 400 мг 67.5% 43.5% 148 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2955 г
Сера, S 0.6 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Фосфор, P 610 мг 800 мг 76.3% 49.2% 131 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 7.9% 818 г
Кобальт, Co 30 мкг 10 мкг 300% 193.5% 33 г
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 9.7% 667 г
Медь, Cu 600 мкг 1000 мкг 60% 38.7% 167 г
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 15.5% 417 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3000 г

Энергетическая ценность пыльца составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 33 г -%
Вода 30 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЫЛЬЦА

пыльца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 770 %, витамином B1 - 100 %, витамином B2 - 122,2 %, витамином B5 - 100 %, витамином B6 - 45 %, витамином B9 - 170 %, витамином C - 230 %, витамином D - 4000 %, витамином E - 866,7 %, витамином H - 600 %, витамином PP - 100 %, калием - 24 %, кальцием - 60 %, магнием - 67,5 %, фосфором - 76,3 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 300 %, марганцем - 15 %, медью - 60 %, хромом - 24 %

Чем полезен пыльца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: пыльца калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен пыльца, калории, нутриенты, полезные свойства пыльца
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы