Рецепт Тесто для блинов цельнозерновое с тыквенной и льняной мукой (мамино) 2020.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для блинов цельнозерновое с тыквенной и льняной мукой (мамино) 2020.02.23

Яйцо куриное 208 г
Мука льняная 50 г
Пшеничная мука, обойная 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 11 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Вода 400 г
Стевия (Леовит) 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука из семян тыквы обезжиренная (10%) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для блинов цельнозерновое с тыквенной и льняной мукой (мамино) 2020.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.9% 1041 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.3% 1474 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.6% 1991 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.5% 741 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3% 3101 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 4.8% 1940 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 8.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.9% 1176 г
Витамин В4, холин 66.6 мг 500 мг 13.3% 12.3% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 8.7% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.848 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3113 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 6.8% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 3.7% 2530 г
Витамин Н, биотин 4.785 мкг 50 мкг 9.6% 8.9% 1045 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0367 мг 20 мг 10.2% 9.5% 982 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.99 мг 2500 мг 6.8% 6.3% 1462 г
Кальций, Ca 115.19 мг 1000 мг 11.5% 10.7% 868 г
Магний, Mg 35.85 мг 400 мг 9% 8.3% 1116 г
Натрий, Na 204.88 мг 1300 мг 15.8% 14.6% 635 г
Сера, S 50.74 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1971 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 17.6% 527 г
Хлор, Cl 192.55 мг 2300 мг 8.4% 7.8% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 8.4% 1102 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 3.8% 2447 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 22.5% 412 г
Марганец, Mn 0.4526 мг 2 мг 22.6% 20.9% 442 г
Медь, Cu 120.77 мкг 1000 мкг 12.1% 11.2% 828 г
Молибден, Mo 6.458 мкг 70 мкг 9.2% 8.5% 1084 г
Никель, Ni 3.116 мкг ~
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Селен, Se 7.072 мкг 55 мкг 12.9% 12% 778 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 43.52 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9191 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.7598 мг 12 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Тесто для блинов цельнозерновое с тыквенной и льняной мукой (мамино) 2020.02.23 составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ БЛИНОВ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЕ С ТЫКВЕННОЙ И ЛЬНЯНОЙ МУКОЙ (МАМИНО) 2020.02.23

Тесто для блинов цельнозерновое с тыквенной и льняной мукой (мамино) 2020.02.23 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 22,6 %, медью - 12,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Тесто для блинов цельнозерновое с тыквенной и льняной мукой (мамино) 2020.02.23

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для блинов цельнозерновое с тыквенной и льняной мукой (мамино) 2020.02.23, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для блинов цельнозерновое с тыквенной и льняной мукой (мамино) 2020.02.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы