Рецепт Пофлотское с телятиной 29 02 2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пофлотское с телятиной 29 02 2020

Спагетти отварные точно (450->1470) 1300 г
Телятина 1 кат. (Жарка крупным куском) 660 г
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пофлотское с телятиной 29 02 2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.7% 809 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.9% 1311 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Витамин В4, холин 29.54 мг 500 мг 5.9% 4.6% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 6.2% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.487 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8915 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 19% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15789 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.202 мг ~
Витамин Н, биотин 1.733 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4444 мг 20 мг 17.2% 13.4% 581 г
Ниацин 2.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.16 мг 2500 мг 4.9% 3.8% 2046 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 0.8% 9785 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 4% 1972 г
Натрий, Na 31.43 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4136 г
Сера, S 73.81 мг 1000 мг 7.4% 5.8% 1355 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 10.5% 742 г
Хлор, Cl 18.65 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 5.6% 1392 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 13.4% 583 г
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 8.6% 912 г
Медь, Cu 152.31 мкг 1000 мкг 15.2% 11.9% 657 г
Никель, Ni 0.337 мкг ~
Селен, Se 14.513 мкг 55 мкг 26.4% 20.6% 379 г
Фтор, F 59.85 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6683 г
Цинк, Zn 1.4517 мг 12 мг 12.1% 9.5% 827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пофлотское с телятиной 29 02 2020 составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОФЛОТСКОЕ С ТЕЛЯТИНОЙ 29 02 2020

Пофлотское с телятиной 29 02 2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,3 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 11 %, медью - 15,2 %, селеном - 26,4 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Пофлотское с телятиной 29 02 2020

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пофлотское с телятиной 29 02 2020, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пофлотское с телятиной 29 02 2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты