Рецепт Курица Кунг-Пао с рисом и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица Кунг-Пао с рисом и брокколи

Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	133.8 г
Кукурузный крахмал	33 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное	277 г
Соус Терияки [Takemura]	61 г
Брокколи (Припускание)	370 г
Перец чили красный острый, вяленый	1.4 г
Чеснок (Жарка)	24.5 г
Арахис	17 г
Кунжут	11 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	20 г
Сахар песок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Кунг-Пао с рисом и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.7 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	852 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	7.6%	661 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	6.3%	800 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	4.9%	1038 г
Углеводы (общие)	15.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.6%	1111 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.3%	3827 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.1 мкг	900 мкг	1.8%	0.9%	5590 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	12.345 мкг	~
бета Каротин	0.169 мг	5 мг	3.4%	1.7%	2959 г
бета Криптоксантин	2.221 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	611.139 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.229 мг	1.5 мг	15.3%	7.7%	655 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.2%	1579 г
Витамин В4, холин	32.23 мг	500 мг	6.4%	3.2%	1551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.71 мг	5 мг	14.2%	7.2%	704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	6.1%	830 г
Витамин В9, фолаты	96.24 мкг	400 мкг	24.1%	12.2%	416 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	2.3%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	13.71 мг	90 мг	15.2%	7.7%	656 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10417 г
Витамин D3, холекальциферол	0.096 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.624 мг	15 мг	10.8%	5.5%	924 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.131 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.023 мкг	50 мкг	2%	1%	4888 г
Витамин К, филлохинон	39.8 мкг	120 мкг	33.2%	16.8%	302 г
Витамин РР, НЭ	3.748 мг	20 мг	18.7%	9.5%	534 г
Ниацин	0.34 мг	~
Бетаин	4.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.09 мг	2500 мг	10%	5.1%	1000 г
Кальций, Ca	52.6 мг	1000 мг	5.3%	2.7%	1901 г
Кремний, Si	34.955 мг	30 мг	116.5%	58.9%	86 г
Магний, Mg	30.41 мг	400 мг	7.6%	3.8%	1315 г
Натрий, Na	87.61 мг	1300 мг	6.7%	3.4%	1484 г
Сера, S	108.91 мг	1000 мг	10.9%	5.5%	918 г
Фосфор, P	130.2 мг	800 мг	16.3%	8.2%	614 г
Хлор, Cl	70.97 мг	2300 мг	3.1%	1.6%	3241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.8 мкг	~
Бор, B	77.9 мкг	~
Ванадий, V	4.11 мкг	~
Железо, Fe	2.062 мг	18 мг	11.5%	5.8%	873 г
Йод, I	4.88 мкг	150 мкг	3.3%	1.7%	3074 г
Кобальт, Co	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	1.9%	2625 г
Литий, Li	1.24 мкг	~
Марганец, Mn	0.3128 мг	2 мг	15.6%	7.9%	639 г
Медь, Cu	110.89 мкг	1000 мкг	11.1%	5.6%	902 г
Молибден, Mo	0.909 мкг	70 мкг	1.3%	0.7%	7701 г
Никель, Ni	6.253 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	17.151 мкг	55 мкг	31.2%	15.8%	321 г
Стронций, Sr	4.16 мкг	~
Титан, Ti	0.96 мкг	~
Фтор, F	1.95 мкг	4000 мкг			205128 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	1.1%	4854 г
Цинк, Zn	1.2212 мг	12 мг	10.2%	5.2%	983 г
Цирконий, Zr	1.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.555 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аргинин*	0.827 г	~
Валин	0.517 г	~
Гистидин*	0.284 г	~
Изолейцин	0.444 г	~
Лейцин	0.808 г	~
Лизин	0.765 г	~
Метионин	0.253 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.44 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.443 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.515 г	~
Аланин	0.643 г	~
Аспарагиновая кислота	1.06 г	~
Глицин	0.724 г	~
Глутаминовая кислота	1.785 г	~
Пролин	0.571 г	~
Серин	0.466 г	~
Тирозин	0.348 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.884 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.925 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.316 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.325 г	min 16.8 г	13.8%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.161 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.129 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.916 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.64 г	от 11.2 до 20.6 г	23.6%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.422 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.424 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Курица Кунг-Пао с рисом и брокколи составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.7 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КУНГ-ПАО С РИСОМ И БРОККОЛИ

Курица Кунг-Пао с рисом и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B9 - 24,1 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 33,2 %, витамином PP - 18,7 %, кремнием - 116,5 %, фосфором - 16,3 %, железом - 11,5 %, марганцем - 15,6 %, медью - 11,1 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Курица Кунг-Пао с рисом и брокколи

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица Кунг-Пао с рисом и брокколи, калорийность 197,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица Кунг-Пао с рисом и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе