Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Салат (латук) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Салат (латук) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.2% 2154 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17% 1429 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.7% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 50.7% 479 г
альфа Каротин 4.39 мкг ~
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 66% 368 г
бета Криптоксантин 24.634 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 9.2% 2609 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 4.1% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 12.6% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 19.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 15.3% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 45.98 мг 90 мг 51.1% 124% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 17% 1431 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 7321 г
Витамин К, филлохинон 76.6 мкг 120 мкг 63.8% 154.9% 157 г
Витамин РР, НЭ 0.7187 мг 20 мг 3.6% 8.7% 2783 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.22 мг 2500 мг 9.7% 23.5% 1032 г
Кальций, Ca 36.98 мг 1000 мг 3.7% 9% 2704 г
Кремний, Si 19.073 мг 30 мг 63.6% 154.4% 157 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 13.3% 1812 г
Натрий, Na 10.54 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12334 г
Сера, S 12.22 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8183 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 10% 2446 г
Хлор, Cl 34.51 мг 2300 мг 1.5% 3.6% 6665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.6 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 41.59 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 10.9% 2219 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 5.8% 4237 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 74% 328 г
Литий, Li 27.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.2227 мг 2 мг 11.1% 26.9% 898 г
Медь, Cu 120.12 мкг 1000 мкг 12% 29.1% 833 г
Молибден, Mo 4.756 мкг 70 мкг 6.8% 16.5% 1472 г
Никель, Ni 5.002 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12528 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23938 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 20.1% 1205 г
Цинк, Zn 0.2817 мг 12 мг 2.3% 5.6% 4260 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.61 мг ~
Стигмастерол 0.366 мг ~
бета Ситостерол 2.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином C - 51,1 %, витамином K - 63,8 %, кремнием - 63,6 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты