Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла, вареная	300 г
Морская капуста (ламинария)	100 г
Льняное масло холодного отжима	17 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.4 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2934 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.8%	6333 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	9.9%	1750 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	4%	4294 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	12.2%	1429 г
Вода	86.5 г	2273 г	3.8%	6.6%	2628 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.5%	29032 г
альфа Каротин	3.439 мкг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	1.7%	9615 г
бета Криптоксантин	7.937 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.407 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	4.5%	3830 г
Витамин В4, холин	6.5 мг	500 мг	1.3%	2.3%	7692 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	8.5%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	4.2%	4167 г
Витамин В9, фолаты	44.85 мкг	400 мкг	11.2%	19.5%	892 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	10.3%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	2.87 мг	90 мг	3.2%	5.6%	3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.197 мг	15 мг	1.3%	2.3%	7614 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.862 мг	~
дельта Токоферол	0.049 мг	~
Витамин Н, биотин	0.529 мкг	50 мкг	1.1%	1.9%	9452 г
Витамин К, филлохинон	16.6 мкг	120 мкг	13.8%	24%	723 г
Витамин РР, НЭ	0.2745 мг	20 мг	1.4%	2.4%	7286 г
Ниацин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	363.4 мг	2500 мг	14.5%	25.3%	688 г
Кальций, Ca	30.63 мг	1000 мг	3.1%	5.4%	3265 г
Кремний, Si	8.995 мг	30 мг	30%	52.3%	334 г
Магний, Mg	44 мг	400 мг	11%	19.2%	909 г
Натрий, Na	137.21 мг	1300 мг	10.6%	18.5%	947 г
Сера, S	33.84 мг	1000 мг	3.4%	5.9%	2955 г
Фосфор, P	34.1 мг	800 мг	4.3%	7.5%	2346 г
Хлор, Cl	186.24 мг	2300 мг	8.1%	14.1%	1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.3 мкг	~
Бор, B	39.7 мкг	~
Ванадий, V	14.99 мкг	~
Железо, Fe	3.309 мг	18 мг	18.4%	32.1%	544 г
Йод, I	440.92 мкг	150 мкг	293.9%	512%	34 г
Кобальт, Co	2.646 мкг	10 мкг	26.5%	46.2%	378 г
Литий, Li	1.358 мкг	~
Марганец, Mn	0.2242 мг	2 мг	11.2%	19.5%	892 г
Медь, Cu	69.49 мкг	1000 мкг	6.9%	12%	1439 г
Молибден, Mo	0.282 мкг	70 мкг	0.4%	0.7%	24823 г
Никель, Ni	0.035 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	0.494 мкг	55 мкг	0.9%	1.6%	11134 г
Стронций, Sr	35.27 мкг	~
Титан, Ti	9.52 мкг	~
Фтор, F	67.93 мкг	4000 мкг	1.7%	3%	5888 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Цинк, Zn	0.4307 мг	12 мг	3.6%	6.3%	2786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.011 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.283 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	174.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	18.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.704 мг	~
Кампестерол	2.938 мг	~
Стигмастерол	0.899 мг	~
бета Ситостерол	6.176 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.185 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.573 г	min 16.8 г	3.4%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.569 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.548 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.1 г	от 11.2 до 20.6 г	18.8%	32.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.474 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.427 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.621 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.6 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.4 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	86.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,2 %, витамином K - 13,8 %, калием - 14,5 %, кремнием - 30 %, магнием - 11 %, железом - 18,4 %, йодом - 293,9 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат со свеклой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат со свеклой, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Бутерброд с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе